养殖不用激素，无抗猪肉受欢迎

       近期，一种无抗生素、无添加剂的养殖猪肉在市场上走俏，这种猪肉叫“汇牧源”无抗猪肉，在全程养殖过程中不用药物、饲料选用多种天然植物，没有重金属添加，猪肉味道鲜美，不残留任何危害身体健康的药物。据了解，“汇牧源”猪肉的养殖技术已经获得两项国家发明专利，目前在即墨市嵩山二路家有一家分店。

　　“这种猪肉全程养殖不使用抗生素、激素、兴奋剂等药物，饲料中也没有金属添加。”在即墨市嵩山二路上，“汇牧源”无抗猪肉分店的负责人告诉记者，在猪的养殖过程中，饲养人员使用益生素和天然植物，提高猪肉中的肌苷酸、氨基酸以及肌间脂肪含量，“这种猪肉更健康、更安全、更好吃，不残留任何危害身体健康的药物。”该负责人表示。

　　据该负责人介绍，如果猪肉长期摄入抗生素、人工合成抗菌类药物，身体内会逐渐蓄积而导致各种慢性毒性作用，主要表现为过敏、细菌耐药性、致畸、致突变和致癌作用等多个方面，对人体的危害比较大。“我最近一直在买这个肉，一次买的量也不大，家人说吃起来挺好吃。”该店内的一位顾客说。

　　对于什么是无抗猪，该负责人说，猪在养殖过程中，完全不使用含有抗生素、人工合成的抗菌药、抗真菌药和抗病毒药、激素类药物、防腐剂、色素、兴奋剂、镇静剂、砷制剂等药物的饲料而养殖的猪，“这种无抗猪肉非常适合孕妇和儿童食用，对身体健康很有保证。”他说。

　　“汇牧源”的养殖技术已经获得两项国家发明专利，除了无抗猪肉外，近期该店还将陆续推出无抗鸡、无抗鸡蛋、有机肥种植的蔬菜产品，汇牧源’有机肥所使用的猪粪、鸡粪中不含抗生素和重金属，种植出的蔬菜不含有害物质，这个过程中也不使用农药。”该负责人说，消费者在购买了“汇牧源”冷鲜肉后应放在0℃至4℃温度中保存，尽量在2天内吃完以免腐败。

　　记者了解到，在“汇牧源”无抗猪肉即墨分店开业之际，消费者将享受全场5折优惠。有想购买的消费者可以直接到即墨市嵩山二路502号购买，也可以提前拨打83529999咨询。记者 贾广鹏

（半岛网-半岛都市报）