泰国虾首席：不健康虾苗是EMS暴发的主要原因

 

　　　　
　　　　中国水产频道独家报道，7月3日，拜耳（四川）动物保健有限公司邀请泰国养虾届教父级人物暨泰国农业大学Dr.Chalor Limsuwan来到中国举行巡回报告讲座，巡回报告第一站设在汕尾，约有100名汕尾、汕头地区高位池养殖户参加会议。会上Dr.Chalor明确阐述对EMS病因、病原的看法以及处理措施。
　　
　　Dr.Chalor认为暴发EMS的直接原因是弧菌感染，根本原因是虾苗抗逆性下降，“不健康的亲虾产生不健康的虾苗”，Dr.Chalor介绍，在他的研究过程中发现泰国许多虾苗场对亲虾进行剪眼炳操作之后亲虾很容易死，说明亲虾健康程度堪忧，Dr.Chalor认为之所以造成这样的现状是因为亲虾选育的方向更多的偏向了追求快速生长，满足快速生长的对虾抗逆性、抗病力下降，无法应对弧菌感染。Dr.Chalor曾对多个苗企即将出售的虾苗进行检测，亦发现虾苗的肝胰脏中存在大量细菌。会上，拜耳（四川）动物保健有限公司的刘涛博士形象地比喻道“用中医的说法是，现在的虾中气不足，邪气入侵了。”
　　
　　而针对美国Lightner教授关于EMS病原的观点：EMS的病原是副溶血弧菌的特异变种，被噬菌体感染后发生变异，并促使细菌释放强力的毒素。Dr.Chalor仅部分赞同，既大量弧菌会造成对虾肝胰脏坏死，但是并不赞同是因为噬菌体的侵染而变异产生毒素。Dr.Chalor认为EMS是不具有传染性的，实验室曾经做过病虾和健康虾混合养殖实验、病虾塘水养殖健康虾实验、病虾肝脏研磨液投喂健康虾实验，三种情况下健康虾并未感染EMS。
　　
　　Dr.Chalor列举了三个公式，其中一个是“不健康的虾苗+不合适的管理=EMS”，由这个的公式Dr.Chalor阐述了他的养殖建议，首先养殖上要选择健康的虾苗，健康虾苗很关键的一点是对虾的腮要发育成熟、结构完整，一般来说P10的虾苗是可以达到这样的程度了，Dr.Chalor给传授了判断P10的方法：观察对虾额刺上的尖突起，一个尖突起代表3天，P10的虾苗是4个尖突起，最后一个约为成熟尖突起1/3长度。在虾苗场生产上，他建议育苗密度小于每立方水体10万尾。Dr.Chalor认为养殖上不合适的管理主要有三点，1、前30天过度投料，这是破坏水体的重要因素之一；2、低的pH值和总碱度，低pH值对虾退壳频繁，抗逆性降低，最佳pH值应为7.8-8.2，总碱度120-150ppm；3、池塘藻相不稳定或者水过清。Dr.Chalor说，在养殖中可能虾苗的因素养殖户很难控制，但是养殖管理做好是可以的，“不健康的虾苗+好的管理=保平争赢”。（文/中国水产频道 蔡章洁）