天河肉联厂仓促关闭 恐私宰增加

    广州天河肉联厂突然宣布将在4月1日关张，引起养殖户、代宰企业的异议和人大代表的质疑。昨日，广州市工商局和广州岭南国际企业集团有限公司（下称岭南食品集团）相关负责人回应称，根据广州市新的规划要求及目前该厂已不具备继续屠宰的客观现实，经广州市工商局屠管处、天河区商总、食品集团共同研究决定，自3月31日14时起天河肉联厂停止屠宰工作，这既是无奈之举也是大势所趋，其关闭不影响猪肉的供应，也不会导致猪肉价格上涨。

　　代宰户 运输增70公里猪易闷死

　　天河肉联厂近日要求所在区域的代宰户将生猪运到全市其他5个定点屠宰场屠宰。批发商和代宰户称，他们在3月20日才接到通知。据了解，天河肉联厂日宰猪量1300头，猪肉日产量约30万斤，目前在全市具有屠宰资格的6家屠宰场中排名第二。

　　批发商和代宰户认为，天河肉联厂关闭后，生猪将分流到茅山、雅瑶、嘉禾、良田和花都5家肉联厂屠宰，运输距离将增加70多公里，代宰成本将因此增加10元/头。而“猪长时间闷在车厢里，容易得病甚至闷死”。有代宰商估计，代宰成本将因此增加10元/头。增加的成本若转嫁到消费者身上，至少每斤猪肉价格要上涨0.5元至1元。

　　人大代表 放心肉及价格或受影响

　　广州市人大代表陈雪担心，广州的“放心肉”供应及肉价会受影响。陈雪称，据肉联厂估算，每天有200万市民吃天河肉联厂的猪肉。关闭供应量如此大的屠宰场，猪肉供应量将会有所下降，从而影响到终端购买，不排除肉价因此上涨。另一方面，代宰商成本增加，也可能成为猪肉价格上涨的因素。陈雪担心，如果代宰商难以消化成本，可能会有某些人铤而走险，转为私宰。陈雪已向市人大提交紧急建议，强调天河肉联厂是市一级的定点屠宰企业，停止屠宰的决策太仓促。

　　缘由 承包合同本月底到期

　　昨日，广州市工商局相关负责人介绍，天河肉联厂于1996年由天河区商业总公司开办，2006年经市政府同意由岭南食品集团托管，现日屠宰生猪约1300头，主要供应天河、黄埔、海珠和越秀区部分市场。因天河肉联厂屠宰业务承包方广州市新开食品加工技术有限公司于3月31日合约期满后不再承包屠宰车间生产，且经评估，天河肉联厂生产设备已使用近20年，存在较多安全隐患。

　　天河肉联厂驻厂管理小组负责人说，岭南食品集团无意接手管理天河肉联厂。新开公司的承包合同今年3月31日到期，在双方无意续约的情况下，决定在4月1日正式关张。

　　岭南集团相关负责人回应称，天河肉联厂存在诸多安全隐患，亟需通过停产对设备进行全面的安全整修。而设备整修所涉及的相关资金投入也需天河肉联厂的出资人（产权单位）来解决。食品集团反复与新开公司商谈，希望其能短期顺延承包时间，但新开公司明确表示期满后不再继续承包，这就意味着天河肉联厂已经失去了屠宰的能力和资源。

　　延伸 原址已被定为医院用地

　　昨日，岭南集团相关负责人透露，在广州牲畜屠宰管理的整体改革方案中，天河肉联厂未被列入规划范围，该地块亦已被定为医院用地。因此，天河肉联厂关闭是大势所趋。据介绍，根据市政府规划，广州将会保留17家生猪定点屠宰场。其中，天河肉联厂没有列入保留名单。

　　广州市工商局相关负责人称，目前，除天河肉联厂另5家本市生猪定点屠宰企业设计生猪屠宰加工能力每日近15000头，远超现时中心城区每日8000头的需求，另有8家外来品牌肉作为中心城区猪肉供应的补充，不存在肉品供应能力不足问题。天河肉联厂全部代宰商已和5家生猪定点屠宰企业进行双向选择，3月26日已基本落实所有屠宰业务的对接意向。