天河肉联厂下周关闭 200万广州人吃肉或成问题

　承包企业称租约到期亏损严重不干了

　　有人大代表担忧将影响200万人吃肉

　　为广州市民屠宰生猪数十年的天河肉联厂，近日突然宣布将在4月1日关张。养殖户、代宰企业纷纷抗议，连市工商局有关负责人也表示消息突然，但这是“企业行为”。有人大代表质疑，天河肉联厂突然关闭，可能导致私屠滥宰严重，以及天河区周边猪肉价格上涨。另外，有消息称，天河肉联厂原地块将盖三间医院。

　　突然宣布将关闭营运

　　近日，天河肉联厂突然单方面宣布将从4月1日关闭运营，停止屠宰生猪，要求所在区域的代宰户将生猪运到全市其他五个定点屠宰场屠宰。这个突然的决定不仅令天河区生猪养殖户和代宰户措手不及，甚至连市工商局屠宰管理小组负责人说起来都语带抱怨，“他们4月1日关闭，3月十几号才派人通知我们。”而批发商和代宰户是在3月20日才接到通知。

　　据了解，天河肉联厂日宰猪量1300头，猪肉日产量约30万斤，目前在全市具有屠宰资格的六家屠宰场中排名第二。如果改为在茅山、雅瑶、嘉禾、良田和花都等5家肉联厂屠宰，运输距离增加70多公里，运输难度也相应提高，代宰成本将因此增加10元/头。代宰企业表示，他们目前向猪肉档主收取每头生猪70元的代宰费，代宰每头猪利润仅10多元。

　　“中间增加的费用谁来承担？政府你来买单吗？最终还不是消费者。”在上周五，企业、代宰户和政府三方协商会上，代宰户代表质问。然而他收到的答复是：不马上更换地点屠宰，就取消代宰资格。

　　几经转包的天河肉联厂

　　经营数十年的天河肉联厂为何突然关闭？

　　据介绍，天河肉联厂从1996年开始产权属于天河商业总公司，但天河商业总公司早已停止对肉联厂投入，2006年转由岭南食品集团托管，但食品集团并没有实质投入和管理，是由新开公司承包屠宰车间。

　　驻厂管理小组负责人接受采访时称，天河肉联厂的经营状况很差，近年来一路亏损。新开公司的承包合同今年3月31日到期，在双方无意续约的情况下，决定在今年4月1日正式关张。

　　“最大可能是永久关闭。”昨日，岭南食品集团相关负责人向媒体表示，在被私人企业承包期间，天河肉联厂的设备疏于维护，宰肉、运输等设备残旧，达不到安全生产的要求，需投入大笔费用改造。基于产权复杂和改造困难，食品集团无意接手管理天河肉联厂。

　　在3月22日进行的三方协商会上，有代宰商户当场表示愿意接手承包肉联厂的屠宰业务。但工商部门表示，天河肉联厂存在大量历史遗留问题，肉联厂其实并不允许承包经营，“而且企业并不接受他来承包，企业行为我们管不了”。

　　原地块或建三间大型医院

　　据了解，天河肉联厂设施陈旧，对附近生态环境、居民生活影响大，政府一直有意新建屠宰场取消之。

　　在今年年初市工商局等部门出台的《关于广州牲畜定点屠宰资格清理及布局优化方案》中，2015年9月前将在萝岗区、增城市新建两处国家A A A级标准以上的区域性生猪定点屠宰场。这两处定点屠宰场以后将全面取代现在天河肉联加工厂的职能，天河肉联厂地块将做其他用途。有消息称，“其他用途”是指这里将建三间大型医院。

　　然而在新的屠宰场建成前，天河肉联厂突然宣布关闭，时间差内给天河区生猪屠宰带来了困难，但工商部门认为这些困难也不是不能克服的。“代宰企业完全可以把猪运到远一点的屠宰场，长沙全市只有两个屠宰场，还不是经营得很好。”

　　影响

　　天河黄埔每斤猪肉或涨价1元

　　天河肉联厂关闭后，生猪将分流到茅山、雅瑶、嘉禾、良田和花都5家肉联厂屠宰。运输距离将增加70多公里，运输难度也将提高。“猪长时间闷在车厢里，容易得病甚至闷死”。有代宰商估计，代宰成本将因此增加10元/头。增加的成本若转嫁到消费者身上，至少每斤猪肉价格要上涨0 .5元-1元。据悉，天河肉联厂屠宰的生猪主要供应天河、黄埔等区市民食用。

　　关注

　　人大代表陈雪向市人大提交紧急建议：

　　“200万广州人吃肉或成问题”

　　天河肉联厂突然宣布将关闭，引起广州市人大代表陈雪的关注，让她忧心的是：“放心肉”供应以及肉价会受影响。

　　目前天河肉联厂每天屠宰的生猪数量约1300多头，发往全市的20多个猪肉市场，主要供应天河、黄埔等区市民食用。肉联厂估算，每天有200万市民吃天河肉联厂的猪肉。陈雪认为，关闭供应量如此大的屠宰场，猪肉供应量将会有所下降，从而影响到市民终端购买。

　　另一方面，供应量决定价格，不排除肉价因此上涨。可能造成肉价上涨的因素，还有代宰商的成本增加。在代宰费不变的情况下，代宰商将把成本转嫁到消费者头上，意味着猪肉出场价(即总肉价)将提高，从而导致市民吃肉贵。

　　让陈雪更担心的是，如果代宰商难以消化成本，“在他们没有利润可赚的情况下，可能会让某些人铤而走险，转为私宰。这样的话我们的食品安全不是更严峻？”

　　昨日，陈雪已向市人大提交紧急建议，强调天河肉联厂是市一级的定点屠宰企业，停止屠宰的决策太仓促，她建议政府应就天河肉联厂能否停止屠宰的问题进行通盘研究。

　　大事记

　　1996年，天河肉联厂产权归属天河区商业总公司。

　　2003年，夏起义担任天河肉联厂厂长和天河区商业总公司总经理期间，利用职务之便帮游某承包生猪屠宰车间及联系生猪批发商独家“特供”猪下水等受贿24.6万元。

　　2006年，天河肉联厂经营权移交岭南食品集团。但食品集团并没有实质投入和管理，肉联厂仍由行贿人游某的公司承包管理。

　　2011年，夏起义最终获刑5年半、没收财产5万元。天河肉联厂转由新开公司承包生猪屠宰车间。

　　2013年3月，承包合同到期，天河肉联厂亏损严重，新开公司将撤走。肉联厂将于4月1日关闭。