两广家禽业联手打造＂百鸡宴＂ 玉林9家企业＂赴宴＂

    在广东省家禽业协会、广西家禽业协会的大力支持下，7月10日，由广州地区烹饪协会、广州地区饮食行业协会、中国出版集团世界图书出版广东有限公司、广州圣禾文化传播有限公司、玉林市水产畜牧业协会联合举办的“广州百鸡宴暨粤菜文化推广活动”完美落幕。此次活动为期两天，共有37家家禽生产企业及单位参加了盛会。

    据介绍，玉林共有9家养鸡生产企业参加这次“两广百鸡宴”活动。我市是广西的养殖大市，养鸡业在两广赫赫有名，是中国“三黄鸡之乡”。来自玉林本土的凉亭鸡、参黄鸡、霞烟鸡、巨东回香鸡、展民阉母鸡等优质黄鸡品种在此次活动上得到了很好的展示。

    据了解，两广年出栏的优质鸡产值达到16亿元以上，举办“百鸡宴”活动，目的就是以推介优质鸡健康养殖安全食品、普及吃鸡文化、切磋烹饪技艺、树立行业品牌、实施“五进二出”（两广三黄鸡进菜谱、进（农贸）超市、进食堂、进餐馆、进社区，出省、出境），引导健康消费，促进行业稳健发展，打造“百鸡宴”品牌，推动“泛珠合作”，同时把两广的优质黄鸡推向全国，把优质鸡的深加工链延长，把黄鸡行业做大做强。两广家禽养殖行业计划，从今年起在全国主要城市轮番举办“百鸡宴”活动，把两广的优质鸡推介到全国各地，打造“百鸡宴”品牌，以促进优质黄鸡产业稳健发展，让老百姓受益.