广东生猪市场调查报告

      今年春节过后生猪价格呈持续下降走势，部分地区跌幅较大。为深入分析当前我省生猪生产、市场等有关情况，准确把握后期市场价格走势，根据国家发改委价格监测中心《关于开展生猪市场调查的通知》（发改价监中心[2009]16）号）的要求，从4月下旬到5月下旬，我们组织我省的高州、廉江、新兴、罗定、普宁、海丰、曲江等7个县（市、区）开展了一次专项调查。调查的大小型养殖场（100头以上）、中型养殖场（30-100头）、散养户（30头以下）合计 30户。本次调查采用问卷结合走访、座谈的形式，重点调查生猪存栏、出栏及养殖成本收益等情况。

    调查结果显示：4月份生猪、能繁母猪和仔猪的存栏数量均比年初有所增加，生猪的出栏数量也较年初和去年同期都有所增加，预计5、6月生猪出栏数同比仍将增长。养猪成本有所下降，但由于生猪的存栏、出栏数增加而猪肉消费不旺，导致养猪户实际盈利大幅减少甚至接近亏损。

    一、存栏、出栏及补栏情况

    （一）存栏情况。4月底，生猪的存栏19041头（30户合计，下同），比年初增加1770头，比去年同期减少1300头，其中：母猪存栏2313头，比年初增加182头，比去年同期增加165头；能繁母猪存栏2126头，比年初增加134头，比去年同期增加94头；仔猪存栏8026头，比年初增加729 头，比去年同期增加498头。

    （二）出栏情况。4月份累计出栏生猪3020头，比去年同期增加16头，1-4月累计出栏生猪11369头，比去年同期增加1263头，预计5-6月出栏生猪5062头，比去年同期增长629头。

    （三）补栏情况。4月份累计补栏生猪1501头，其中母猪补栏89头，生猪补栏比去年同期增加73头，母猪补栏比去年同期增加28头；1-4月累计补栏生猪4150头，其中母猪补栏161头，生猪补栏比去年同期增加1047头，母猪补栏比去年减少2头；5-6月准备补栏生猪1768头，其中母猪补栏156 头，生猪补栏比去年同期增加146头，母猪补栏比去年同期增加88头。

    二、生猪生产成本及收益情况

    4月份出栏生猪平均每头收入1251元，每头比3月份减少收入109元，比去年同期减少收入502元；4月份平均每头猪总成本1267元，每头比3月份减少成本50元，比去年同期减少成本239元。其中：仔猪成本378元，饲料成本724元，人工、防疫等成本124元。仔猪成本比去年同期减少219元，饲料成本比去年同期减少26元，其他成本比去年同期增加19元。目前新养一头猪总成本为1201元（折每百斤成本594元），其中：仔猪成本322元，饲料成本714元，人工、防疫等其他成本134元。

    三、问卷调查的其他情况

    对“近期生猪价格仍在继续下降的主要原因”的问答，选择“生猪存栏量过大”的有18户（占60%），“消费不旺”的有19户（占63%），“生产成本下降”的有6户（占20%）。

    对“预计5-6月生猪、猪肉价格走势”的问答，选择“大幅上涨”的只有1户（占3%），选择“小幅上涨”和“基本稳定”的各有4户（均占13%），选择“大幅下降”的有3户（占10%），选择“小幅下降”的最多，达到16户（占53%）。

    对“下半年生猪、猪肉价格走势”的问答，选择“小幅上涨”和“小幅下降”各有9户（均占30%），选择“基本稳定”的有8户（占27%）。

    对“下半年几月份猪肉将上涨”的问答，选择“7月”和“11月”的各有2户（均占7%），选择“8月”的有8户（占27%），选择“9月”的有7户（占23%），选择“10月”的有5户（占17%）。

    对“下一阶段养猪打算”的问答，选择“维持现状”的有18户（占60%），选择“扩大规模”的有7户（占23%），选择“减少规模”的有1户（占3%），选择“不再饲养”的为0户。

    对“不扩大养殖规模的主要原因”的问答，选择“担心后期猪价继续下跌”的有12户（占40%），选择“担心疫病”和“收益不如外出打工”的各有3户（均占10%），选择“贷款难”的有1户（占3%），选择“其他”的有6户（占20%）。

    四、存在的主要问题

    （一）养猪风险大，盈亏难以把握。调查的多个地方反映，生猪行业的特点是生猪价格高涨时大家纷纷补栏，一旦遇到消费不旺的时期，如目前的情况，必然造成生猪供过于求，生猪价格就会下跌。养殖户缺乏权威、准确的行业信息引导只能盲目凭自己的判断来组织生产，必然造成生猪价格的大起大落和收益不稳定。

    （二）生猪养殖成本大，效益不稳定。从2007年下半年开始，玉米等饲料价格走高，现在玉米等价格有回落，但降幅不大。目前生猪饲养成本下降，主要是仔猪价格跌幅较大引起的，而饲料、人工成本费用与去年同期比相差不大。

    （三）生猪的生产周期较长、风险难控制，养殖技术落后，疫病防控难、贷款难，批发商垄断市场压低生猪收购价格时有发生，等等这些因素，制约着养猪行业的良性发展。

    五、意见和建议。

    （一）建立政府主导的生猪行业预警机制。政府应建立一个权威、反映灵敏的生猪行业预警机制，通过平台定期发布生猪的供求总量和价格信息，并让所有养殖户均能通过平台获得相关的信息，以正确引导生猪的生产、流通和消费。

    （二）及时启动防止生猪价格过度下跌的调控预案。目前我省政府已于今年5月出台了防止生猪价格过度下跌的调控预案，作为政府相关部门应该密切关注、监测生猪的生产、市场价格及成本收益情况，一旦生猪的猪粮比价进入偏冷区域，应该及时启动预案。

    （三）政府有关职能部门要加大对生猪屠宰和流通环节的监管力度，防止出现肉商压价的垄断情况，同时做好生猪疫病的防控工作。

    摘自：广东省物价局