2016年广东省饲料行业年会高层论坛听课笔记

广东省农业厅副厅长、省畜牧兽医局局长郑惠典首先介绍了广东省畜牧产业概况，表明我省畜牧业发展成效显著；提出了广东省畜牧业发展的特点及优势：在饲料业方面，我省产业规模大、质量水平高、转型升级快、创新动力足、产品品牌响；畜牧业方面，我省结构明显优化、种业全国最强、产业素质较高。另外，郑副厅长分析了目前行业面临的严峻形势和挑战，如消费要求提高要求畜牧饲料业更加突出安全优质，绿色发展是畜牧饲料业持续发展的重要前提，供给侧改革成为畜牧饲料业发展的大势所趋，养殖业增长减速引致饲料业进入低速发展期，产业链融合发展是为企业做大做强的重要途径。最后，郑副厅长点明了未来我省畜牧饲料业后发展的六大思路，即调整优化结构布局、促进畜牧饲料业供给侧结构性改革、发展标准化生态养殖、加强畜禽种业建设、坚持创新驱动发展、推广先进工艺技术。

江西正邦集团有限公司饲料事业部华南片区总经理赖斌以正邦集团发展历程为范例，介绍了我国养猪业发展实践与探索。赖经理讲述中国养殖从70、80年代农民的副业，到90年代成为农民收入的主要组成，再到2000年后养猪开始专业化，最后从2010年后养猪产业化的历程，经历30年的洗礼后，养殖业发展规模日益壮大。最后在谈到未来养猪规模化的发展方向时，他提出了规模生态化养殖的的观点，即未来的中国养殖应该是以结合工业4.0建设猪舍现代化养殖，种植与养殖的结合，家庭农场与大型养殖场合作三种模式并存。

湖南九鼎集团总裁周细军围绕“企业是为了活着，各个企业应该合作联盟，共同打造猪肉食品产业链”的观点，从行业面临的环境变化，回归企业根本与思考企业转型，全面提升“系统运作力”三个方面给与会者做了《饲养融合大联盟，转型升级大发展》的主题报告。首先，他认为随着农业部出台的三个重磅“十三五”规划政策的出台，养猪业的洗牌整合速度惊人。农业部15日发布的2016年10月份4000个监测点生猪存栏信息表明，全国生猪存栏总量为37709万头，较去年同期减少3.4%；环保加严补栏谨慎，能繁母猪一直呈下降趋势；全国生猪价格大面积上涨。且随着环保政策的出台，猪场拆迁数量加大。他认为养猪业未来的趋势主要为四个时代：规模化标准化时代，全产业链发展时代，环保食品安全时代，高成本低利润时代。未来四种养猪模式：核心育种企业，公司加农户企业，产业链一体化企业，饲养互动型企业。接下来他总结了饲料企业的现状，提出饲料企业转型是必然的，但是如何转型是关键。并提出应该回归企业的根本，为客户创造价值，专注目标而非对手等观点，并给出了三种建议：第一是让饲料企业与养猪企业紧密合作，第二是专注无抗饲料的研究与技术开发，第三是全面提升系统运作力，鼓励骨干员工持股，激发员工动力，变革经营管理和营销方式等。

广东粤海集团董事长郑石轩从水产饲料品种情况，华南水产养殖出现的问题，水产品的优势三方面简单介绍了2016年华南水产养殖业的概况。他指出水产养殖低迷的主要原因有，常见鱼种病害严重、容易受寒潮影响、经济形势、消费及出口萎缩。尽管如此，水产品仍然具有种类多样、蛋白含量极高等优势，并表示我国人均水产品占有量还有很高的发展空间。紧接着他介绍了2016年水产养殖业的变化，介绍了新品种的兴起，例如台湾泥鳅、巴沙鱼等，同时还介绍了苗种进步的各个方面，以及养殖技术水平的提升，水产饲料的加工工艺的进步等。最后就水产养殖的发展方向与趋势方面，郑石轩董事长指出深海养殖的规模化、标准化、集约化是重要趋势，养殖的可控有序，病害防控等技术将更加受到重视。最终实现优质苗种＋优质饲料＋动保产品＋配套服务一体化发展模式。

深圳市金新农饲料股份有限公司市场总监孙福平分析了农牧行业尤其是生猪产业变化趋势，指出行业商业模式已经发生改变，生猪行业集中度不断提升，猪价调整向前。农业部预计2020年中国生猪出栏将达到7.2亿头，至2025年7.4亿头。中国消费者对于肉品质的需求结构将发生变化，猪肉仍然占主要比例，而鸡肉和牛肉的比例占有将有所提升，冰鲜肉在未来将有很大的市场空间。接下来陈博士分析了饲料行业的发展趋势，指出饲料行业存在产量增长缓慢、企业数量少、利润微薄等问题。与大型饲料企业相比，中小型饲料企业内部面临三大困境：成本上涨，利润低；企业品牌意识低，市场占有率低；融资难，制约企业扩展。存在内部四个短板：管理水平低，人员素质低，技术力量弱，战略定位不准。为了解决这些问题，陈博士建议利用区域优势精耕市场，精细管理最终实现接力整合。通过提高产品的科技含量，重视品牌效应，制定合理的营销模式，严格把控质量安全四个方法来发展企业。最终实现产品规模化，资源和平台整合的目标。

广东饲料

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