饲料禁添抗生素实现肉食品无药残

　　本报北京3月7日电（特派记者罗霞 张谯星）由于抗生素的滥用和不规范饲养导致的食品安全风险已经成为政府和社会关注的焦点。住琼全国政协委员史贻云建议，政府通过立法和监管手段，尽快对饲料中添加抗生素采取禁制措施。

　　在我国众多的食品安全问题中，肉蛋奶食品的抗生素残留问题开始受到公众的关注。史贻云委员建议，严格规定休药期和最高残留限量、严格控制抗生素的使用时间、剂量和范围，并对动物性食品中的药物残留进行全面检测，争取在2到3年内在全国实现肉食品无药残。

“要加大科技投入，从源头上解决药物残留问题。”史贻云委员提出，要加大对生物饲料的研发和推广应用力度，各级政府科技部门要配合农业部门，制定生物饲料产业发展规划和具体的扶持措施并负责组织实施。

动物性食品的安全性既是技术问题，也是社会问题。史贻云委员建议，社会舆论要大力鼓励和引导养殖户和养殖企业改善饲养环境，提高养殖水平，减少畜禽类发生疫病的风险。