合生素替代抗生素成饲料添加剂新热点

　　饲料行业竞争激烈，如何在市场上处于不败之地，为社会创造效益，成为当今饲料厂家发展的关键。为了追求企业的自我优势及发展，饲料厂家除了追求饲料本身营养的完善、品质改良以外，动物的采食、消化、吸收、转化，也成为其关注的重点。

　　在养殖业，疾病成为最大的问题，为保证动物产品的健康，目前采用最多的方法就是使用抗生素，但抗生素在使用的过程中带来一系列问题，例如：肠道菌群失衡、药物残留、耐药性及其传递和转移等负效应。益生菌、益生元或者两者配伍使用的合生素替代抗生素的研究和应用成为饲料添加剂热点之一。

　　低聚木糖是由木糖分子以β-1，4糖苷键链接的聚合度为2~7的低聚糖，其作为益生元物质，有以下生理功能：

　　改善畜禽消化道菌群

　　由于机体消化道内没有消化低聚木糖的酶，因此低聚木糖基本上以原样形式到达结肠，肠道内的低聚木糖大部分被有益菌如双歧杆菌、乳酸杆菌等选择利用，沙门氏杆菌、大肠杆菌等有害细菌则对低聚木糖的利用很差。同时，由于双歧杆菌等有益菌的大量增殖定居，某种程度上使得有害菌群的生长空间不足，另一方面有益菌群的生长，产生酸类代谢物质，降低环境PH值，打破有害菌群的适宜生长环境，抑制有害微生物的生长。

　　改善消化道营养，提高机体免疫力

　　双歧杆菌在生长发育的过程中，产生VB、氨基酸、乳酸、醋酸等代谢产物，其中VB可以帮助肝脏解毒。氨基酸是动物生长所必须的营养物质，也是形成免疫球蛋白及其他抗体的基本物质，乳酸和醋酸可以提高钙、铁、磷的利用率，促进维生素的吸收。有些有益菌会在利用低聚木糖生长过程中，代谢出一些未知生长因子和抗体因子，对动物的生长和免疫起着不可忽视的作用。

　　相关报道显示：低聚木糖与抗生素在肉鸡日粮中配伍使用以及不同水平的低聚木糖替代25%抗生素使用，对肉鸡体增重、采食量和料重比的改善程度均优于单一添加抗生素，以0.015%低聚木糖和抗生素配伍达到显著的促生长效果，可以认为低聚木糖与抗生素在肉鸡日粮中配伍使用以及不同水平的低聚木糖替代部分抗生素使用，可以提高肉鸡的生产性能。

　　低聚木糖作为一种绿色无污染的饲料添加剂，能够调节机体肠道微生态的平衡；改善消化道营养，提高机体免疫力的功效能够弥补抗生素长期使用后带来的菌群平衡被打破、机体免疫力下降等缺点。低聚木糖与抗生素配伍使用，将是饲料界提高动物机体性能的新亮点。