专家呼吁用抗生素替代品提高饲料品质标准

      饲料原料质量安全高层论坛6月22日在郑州召开，专家呼吁，用抗生素替代品提高饲料品质。

　　在现有的养殖饲喂中，饲料里会添加大量的抗生素，这些化学添加剂会使畜禽产生耐药性，如果超量添加，会残留在动物体内，最终进入人体。河南农大牧医学院教授王志祥说，由于监管力量不足，饲料中超量添加抗生素并不少见，因此使用抗生素替代品尤为重要，“这些替代品它不是药，它就不会存在药物的安全隐患。比如微生态制剂、活菌制剂、包括我们中草药的一些植物提取物。”

　　基于对畜产品质量的要求，欧盟等发达国家已经全面禁止在饲料中添加抗生素。王志祥说，公众对食品安全的关注度越来越高，抗生素替代品的广泛应用只是时间问题，“那么我们过去是抗生素作为添加剂，保证动物健康，促进他的生长。从发展的眼光来看，抗生素的限制性使用可能会越来越高，这是一个发展的必然趋势。”

　　王志祥表示，饲料产业如果能减少化学制剂的使用，将从产业链上游开始提高畜产品品质，“我们是希望大家选用这些新型的优质的添加剂，这样更好地来保障畜产品安全，对整个行业的发展是有益的。”