教槽料配方师忽视了核苷酸？

 

　　南方农村报讯 (记者孙亮)“许多配方师在设计教槽料配方时，考虑了仔猪常规的营养需求，但却往往忽视一些功能性的特殊原料，比如核苷酸，”6月14日，在广州召开的2012首届国内外教槽料发展高峰论坛上，奥特奇公司咨询顾问盖瑞博士(Gary Boyett)如是说。教槽料产品的配方设计以及乳仔猪营养成了来自全国各地的500名与会人士关注的热点问题。

 

　　盖瑞博士介绍，核苷酸对幼龄动物的生长发育以及免疫都有很好的促进作用。不少配方师注意到一个现象，在婴儿的奶粉中，高档的奶粉品牌同样会有相当高比例的核苷酸添加量。不少学者认为，任何动物在快速生长期、应激期、免疫妥协期、能量摄入低的时候，对核苷酸的需要量都会增加。而仔猪的断奶阶段正好处在这四个时期的交叉期，同时具备这四个时期的特点，因此对核苷酸的需要显得更为突出。

 

　　一般来说，饲料中的核苷酸含量并不在饲料的常规分析之列，而常规的饲料原料虽然含有核苷酸，但并不能满足动物的需求。目前市场上有不少乳仔猪用核苷酸类产品，如何选择却成了令配方师头痛的问题。6月14日，在会议现场，既从事养猪又从事饲料生产的老板胡寿乐调侃，“今天参会的也有不少经营这一类产品的添加剂供应商，具体怎么用、怎么选择适合自己的产品，只有他们最清楚。”

 

　　虽然价格只有20元/公斤左右，但核苷酸在教槽料中的成本却不菲。河南碧云天饲料有限公司是当地的前期料“新秀”，公司总经理闫军也作为嘉宾参加了会议。他告诉南方农村报记者，这类产品在前期料中用量比较大，一般在10kg-15kg/吨饲料，甚至有部分厂家添加量在20kg/吨饲料中。

 

　　盖瑞博士认为，正因为选择和价格等问题的存在，核苷酸仍未得到广大教槽料配方师的重视。

 

　　盖瑞博士还建议，在选用原料时不可过分单一和模式化，应放开思路，尽可能多地选择原料品种，而非过于依赖添加剂，这样才能满足动物一些主要的营养需要。一线养殖的规模猪场，不仅要配备专门的兽医，还更应该有专业的营养师，以便为场内的猪群随时提供良好的饲养和解决方案，而这正是当前许多规模猪场忽视的。

 

　　在论坛上，还有专家认为，目前的配方过于依赖各项饲料原料的表面指标，并不重视其真正的品质，比如，各种元素的组成、可消化吸收利用率等。目前各大教槽料企业的配方师在制作教槽料配方上出现了一定的同质化。即使同一个配方师，在针对不同地区以及不同饲养水平的猪群配置饲料时也大多采用的是同一个配方。