蛋白饲料原料替代问题简析

    一、饲料企业规模扩张之路艰辛

    饲料品种中，豆粕与棉粕竞争激烈。按道理，棉粕适口性差，并且与豆粕仅有500多元/吨的价差，饲料企业怎么去会采购棉粕从而形成新的蛋白饲料产生库存呢?

    根据调研，我们做了如下猜测：一是饲料厂从综合性价比考虑，认为二者的价差不合理，故而采购豆粕;二是由于油厂籽棉产量下降、皮棉价格上涨，饲料厂推测棉籽产量也同样下降，且抢购棉籽的成本较高，从而形成棉粕坚挺的局面;三是由于前期豆粕走出了一波小牛市，大部分饲料企业看好其后期行情，因而采购大量豆粕，虽然后期在价格方面不断出现下调，但他们还是认为豆粕有上涨的空间，故而不断增加订单，结果形成了当前的大量未执行合同。

    近期油厂豆粕库存压力减轻，可能是饲料厂被迫移库。在豆粕订单充足、与棉粕价差很小的情况下，往日将菜粕和棉粕作为水产饲料主要蛋白原料经营的饲料企业，也将豆粕转为主要蛋白原料进行销售。

    在对通威、国雄等饲料企业的调研中，谈及饲料企业规模扩张情况时，采购部经理都表现出多种无奈。他们认为，自2007年起，饲料企业、畜禽企业以及水产养殖企业规模有所增长，增长比例大约在30%，低于国家公布的50%—60%，但由于养殖补贴、小型散养户的快速退出，导致大企业统计时虚报、小散户不在统计范围之内，最终形成的数据相对不完善。

    山东六合饲料是近几年发展最突出的饲料企业，但其扩张规模跟2007年比完全没有翻倍。同时，饲料企业大豆进口的数量却接近翻倍，那就不由得我们不去探讨豆粕究竟去了哪里?

    二、配方大变革，豆粕代替了菜粕、棉粕

    本次调研中的饲料企业，他们以菜粕2200元/吨、棉粕2300元/吨的成交价格，对菜粕、棉粕的需求表现出观望的态度。从蛋白、氨基酸等营养成分的组合角度，以及菜粕、棉粕与豆粕价差仅为600—700元/吨的区间来看，饲料企业选择了性价比相对具有优势的豆粕，且豆粕由于质量稳定，检测简单，深受饲料企业欢迎。

    在走访洪森(湖北)时，我们发现，连2000元/吨的菜粕预售也遭遇市场尴尬。新疆棉粕亦有着同样的销往湖北的需求，据称新疆棉粕库存庞大，一旦价格下跌，在新的棉粕和菜粕上市的预期下，粕类整体价格将出现下滑。

    三、干旱天气，粕类压力较大

    当前长江中下游地区严重干旱，依靠自然水源的水产状况十分不乐观。据湖北仙桃农业网站报道，1月至4月，该市共降雨135毫米，渔业生产面临严重灾情。初步统计，全市渔业受灾面积达50多万亩，占放养面积的50%以上。旱灾使得许多养殖鱼塘储水不足甚至断水，不能及时投足鱼种甚至投放鱼种，并且，鱼种投入后也不能及时投喂饵料，错过了最佳放养季节，缩短了养殖周期，制约了水产苗种的生产和销售。

    中粮集团湖北分公司蛋白销售负责人万忠先生有一句玩笑话：“父亲不要我回家了，因为我全家回去后，用水量太大，而家里用水问题已经十分紧张”。这句话形象地说明了当地水产养殖情况不乐观，这又对粕类蛋白饲料的销售产生巨大影响，后期粕类市场需要相当长的时间作为恢复期。