我微生态制剂产业落后国际十年以上

本报讯　(记者孙岁寒)11月1－4日，中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第三届第八次全国学术研讨会及动物微生态企业发展战略论坛在广州召开，在为期4天的会上，来自全国的企业家和各高校、研究所的专家学者共同讨论了我国微生态制剂的最新研究成果，同时会议还举办了我国微生态制剂企业战略发展论坛，探讨我国微生态制剂产业的现状和将来的发展方向。中国畜牧兽医学会动物微生态学分会理事长程安春教授认为，和国际先进水平比，我国微生态制剂产业的发展水平落后十年以上，大致有10到15年的差距。
　　程安春教授说，从生物自然规律来说，禽畜或水产动物的集约化养殖其实是破坏了动物的自然规律，人们在选育高产、多肉、生长快速且成本低廉等特性的同时，很大程度上牺牲了养殖动物的疾病抵抗能力，所以不管是禽畜或水产，不可避免地在重复经历短期的兴旺以后出现体质退化、疾病频生的恶性规律。微生态制剂的研制和应用则是一条在确保食品卫生安全前提下的优化养殖动物品质之路。而目前国内微生态制剂的发展虽然在局部地区有很好的发展，但总体来看很落后。由于没有行业标准，同时也没有相关的法律法规，所以整个行业可以说是较为混乱，存在许多夸大其辞、偷换概念、混淆视听的行为，和国际先进水平比，我国微生态制剂产业的发展水平落后十年以上，大致有10到15年的差距。
　　中国农业大学甘孟侯教授也表达了类似的看法：“在学术方面，微生态学作为一个学科已经独立成形了，近几年发展较快；但是在应用方面，人们使用微生态制剂的意识还远远没有成形。在国外，禽畜和水产养殖从业者的观念就比较强，添加剂也好，药物也好，该用就用，该停就停。我们在这方面的知识和观念差距都很大，很多问题还完全不清楚，无论学术界也好，养殖界也好，要做的事情还很多。”
　　“这是一场博弈。”在论及以微生态制剂为代表的安全养殖理念的推广时，华南农业大学毕英佐教授说出了自己的看法，首先需要的是体制，要有好的体制来引导农民，把农民组织起来，并且组织的形式一定要变革，从观念和管理制度上来促使微生态制剂成为抗生素的替代品(饲料添加剂方面)。但目前仅在技术层面上就还有很多亟待解决的问题。

　　程安春呼吁尽快建立微生态制剂行业标准。