聚木糖饲料添加剂研制成功

聚木糖饲料添加剂研制成功

来源：中国食品产业网

　　以农作物秸秆等农林废弃物为原料，采用现代生物技术进行深度加工，制造出高附加值的低聚木糖无公害饲料添加剂----由南京林业大学研制开发的这一国际首创成果近日在南京通过国家林业总局组织的重大科技成果鉴定。

　　低聚木糖是近年来国际上新兴的一种功能性食品添加剂，由于技术原因，低聚木糖在饲料上的应用一直未能得到开发。

　　南京林业大学生物化工研究所在该校校长余世袁教授的主持带领下，经过多年努力，在国内外首次开发成功低聚木糖饲料添加剂。经蛋鸡大规模养殖试验，每公斤鸡饲料中只需加入价值1分5厘钱的低聚木糖添加剂，产蛋量可增加5%至7%，鸡蛋中胆固醇含量降低30%至60%；而且使鸡的抵抗力提高，死亡率下降6%，用药量下降15%至30%；1000只鸡一年可增加毛利润1890元至3460元，提高17%至28%。低聚木糖在鸭、猪以及鱼、虾等特种水产养殖中进行试验也取得了显著成效。

　　低聚木糖饲料添加剂的开发成功，对降低畜禽产品药物残留，提高出口创汇能力和保护人类健康均有重要意义。