备受关注的广东鳊鱼饲料风波 多方走访探个究竟

　　广东佛山顺德地区鳊鱼（实为鲂属）养殖面积在5000亩左右，对特种鱼膨化料的需求量全年约1万吨，养殖品种为团头鲂、广东鲂。有饲料企业反映，该地区养殖户大多采用饲料配合蚕蛹的方式投喂鳊鱼，较少全程投喂饲料。

　　是出于对饲料质量的质疑还是因为其他？记者对此进行了走访调查。

　　养殖户：畸形鱼引发的猜测

　　面对记者的询问，多数养殖户直言“虽然目前市面上蚕蛹（未脱脂）价格6300元/t，远远高于鳊鱼养殖所用的特种鱼膨化料4200-4300元/t，但蚕蛹的质量看得到，用得放心，饲料就不知道里边添了些什么东西，养出的鱼甚至还有畸形。”记者细细查看了养殖户所说的畸形鱼，发现鱼体腮盖骨表面凹凸不平，骨薄呈半透明状，边缘略有卷曲。据了解，畸形鱼因卖相不好，卖价比正常鱼低1元/500g左右。

　　龙江镇的吴志佳1991年开始从事团头鲂苗种孵化，1995年进行广东鲂苗种孵化。据他介绍，从客户的养殖情况来看，畸形鱼在团头鲂中产生的比例较大，广东鲂较少有畸形产生，而团头鲂在养殖过程中出现畸形鱼的比例也不稳定，有时一塘鱼中一尾都没有，有时却近半，这让吴老板百思不解。经过一番回忆思索，吴老板猜测可能是因为鱼苗转喂颗粒料时，饲料营养不够引起。理由是1995年前团头鲂跟四大家鱼混养，团头鲂不喂饲料时极少有畸形鱼的出现，改为纯养后投喂饲料便陆续有鱼发生腮盖骨畸形症状，虽然当时养殖户所用饲料种类繁多，并缺乏科学依据，但从侧面反映饲料营养缺失可导致鱼产生畸形。

　　有了这样的猜测，养殖户不由地将畸形鱼的产生归根于饲料质量。据了解，在北?、乐从等鳊鱼主要养殖区域，养殖户对饲料质量的猜疑尤为凸显，使得各饲料企业鳊鱼料在顺德的推广并不顺利。“出现畸形鱼可能是多方面的原因，有可能是饲料营养不够引起的，也有可能是苗种或消毒引起的。”吴老板表示。

除鱼体畸形导致养殖户对饲料产生猜疑外，也有养殖户反映鳊鱼养到二龄鱼时，4-7月份这段时间投喂饲料，鱼生长缓慢甚至不长。饲料质量再次遭受质疑。

　　文/《内陆水产》编辑部 唐东东