加强毒理学术交流 保障饲料及食品安全

加强毒理学术交流，保障饲料及食品安全

——饲料及食品安全与风险评估学术会议在江西婺源举行

    为加强饲料及食品毒理学术交流，促进饲料及食品风险评估学科发展，保障饲料、食品安全，由中国毒理学会饲料毒理学专业委员会和食品毒理学专业委员会联合举办的“饲料、食品安全与风险评估学术会议”于2010年4月7日-11日在江西婺源举行。中国毒理学会名誉理事长、中国工程院院士陈君石，全国饲料评审委员会办公室处长王黎文，国家饲料质量监督检验中心（北京）主任、中国毒理学会饲料毒理学专业委员会主任委员苏晓鸥，中国疾病预防控制中心营养与食品研究所研究员、中国毒理学会副秘书长韩驰，农业部饲料产品质量监督检验测试中心（南昌）主任俞祥键等专家和领导出席了会议开幕式。来自中国毒理学会饲料毒理学专业委员会和食品毒理学专业委员会的会员，各省（部）级饲料质检机构、中国疾病预防控制中心、各省、市疾病预防控制中心，北京大学和企业的160余名专家、学者参加了此次会议。台湾毒理学会也派出5位专家、学者出席了本次会议。

    本次会议收到学术论文48篇。会上，陈君石院士、苏晓鸥研究员、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长李宁研究员、中国兽医药品监察所李美同研究员等22位来自饲料、兽药、食品、医学等领域的专家，围绕“加强毒理学术研究，保障饲料食品安全”这一主题，做了专题报告。报告中有的是对国内外毒理学经验的总结，有的是正在进行的科研最新进展，所述内容涉及到风险评估、饲料安全管理、食品毒理评价、饲料添加剂和兽药安全评价、霉菌毒素毒理等与饲料、食品安全与风险评估密切相关的内容。

    本次会议内容丰富，气氛热烈，达到了分享经验、展示成果、传递信息、增进了解的交流目的，对于进一步推动饲料与食品毒理学发展、充分发挥毒理学研究在保障我国饲料、食品安全方面的作用具有重要意义。

    本次会议由中国毒理学会饲料毒理学专业委员会的挂靠单位——国家饲料质量监督检验中心（北京）支持、农业部饲料产品质量监督检验测试中心（南昌）具体承办的。