饲料厂调整配方必须保证饲料质量

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日期：2010-04-07
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2010年3月9日，67%蛋白的进口鱼粉报出13571元/吨，受此影响，华南主要饲料企业纷纷宣布涨价。其中，对虾料上涨600元/吨，膨化鱼料上涨700元/吨，其他名特有品种鱼料涨幅普遍在150~500元/吨不等。

有关这次鱼粉价格飙升的原因，业内多归结于智利的那场地震。智利是鱼粉生产大国，据海关统计数据显示，2009年智利向我国出口鱼粉约34万吨，占我国总进口量的26%，比2008年增长48%。智利的出口量在众多出口国仲排列第二，仅次于秘鲁。但此番鱼粉价格飙升出现在销售淡季，如此反常的表现，“人祸大于天灾。”一位顺德的甲鱼养殖户接受媒体采访时认为：“有人借智利地震之机炒作（鱼粉）价格。”其实这就像股市、楼市，只要有市场、有供需，自然就有人“炒”。在这场贸易商、饲料厂家、养殖户之间的博弈中，饲料厂家无奈涨价，相对弱势的养殖户只能“被涨价”，而一些贸易商也在抱怨市场有价无市，只不过这更像是一场幸福的烦恼。

由于生产成本大幅提高，饲料企业在不改变配方的前提下，只能通过涨价来保证利润。但饲料厂涨价，远非一些养殖户所说的那么干脆、直接。其实绝大多数饲料企业也是战战兢兢，如履薄冰——他们并没有勇气挑战养殖户的心理承受极限，若是丢失了现有的客户资源，只能是赔了夫人又折兵。为了维持微薄的利润，饲料企业想尽一切办法降低成本，其中包括调整配方。去年第四季度进口鱼粉价格上涨之时，不少猪料企业 (除大型品牌饲料企业之外)大中猪料基本采用“无鱼粉配方”，仔猪料配方中鱼粉用量也下降50%左右。今年的鱼粉市场再这么一折腾，饲料厂（尤其是水产饲料厂）肯定会更加积极地寻求其他原料替代。饲料厂调整配方，如何保证效果，这也是令配方师头疼，令养殖户担忧的问题。

近日，一做鱼粉的朋友告诉我，现在的鱼粉价格估计是到顶了。清明节过后，我国水产养殖已经开始启动，饲料厂新一轮的采购期已经开始，但愿他的话能够成为现实。

附件1：

国内主要港口13周价格变化如下：
　　
　　采价点蛋白上周价格本周价格涨跌

港口区
　大连港 65%FAQ 14200 14200   0
　　
　　天津港67%FAQ 14100 14100  0
　　
　　上海港 65%FAQ 14300 14300   0
　　
　　黄埔港 65%FAQ 14000 14000  0
　　
　　销区到

郑州 65%FAQ 14100 14100  0
　　
　　武汉 65%FAQ 14200 14200   0
　　
　　沈阳 65%FAQ 14200 14200   0
　　
　　成都 65%FAQ 14200 14200   0
　　
　　数据来源：上海益农信息部
　　

附件2

表 2009年—2011年中国对鱼粉产品的需求预测表（单位：万吨）

品种时间数量	淡水鱼料	鳗鱼	虾	海水养鱼	特种养殖	蓄禽	合计	与2008年相比
2009年	35	17	29	21	13	47	162	9.5%
2010年	39	18	31	23	15	55	181	22.3%
2011年	43	19	33	24	17	59	195	31.7%

未来三年，鱼粉的刚性需求仍是增长的，支撑的因素包括：第一，生猪行情有望摆脱2009年的低迷，在国家养猪政策的扶持下，存栏量有望恢复到历史较好水平；第二，淡水养鱼量仍将以每年5%的速度递增，海水养鱼量可以保持10%左右的增长速度；第三，2009年对虾的整体利润可观，有望在现有产量基础上增长20%，恢复历史最好水平（78万吨）；第四，随着规模化养殖日益扩大、饲料营养科技和配制工艺整体水平的不断进步，国内配合饲料的比例将逐步增加。

作者：庄捷生

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