25年来生乳品质变差关键是饲料问题

或许，相关部门制定出一个低于25年前的标准来，有不得已的苦衷:25年前某些产品质量普遍高，但到今天，再按照旧标准执行会导致大量产品不合格，只好重新制定了一个较低的新标准，以保证这项产品的合格率、出厂率。那么，为何25年来，我国生乳品质越来越差？

常识判断，影响生乳品质的因素不过有三：一是奶牛品种。二是环境因素。而最关键的因素，就是饲喂奶牛什么饲料的问题。

显而易见，今天绝大部分奶牛饲养户出于降低成本考虑，已转为喂养合成饲料。更不排除为多产奶、提高出奶率，而大幅添加催奶类添加剂。25年前一头母牛一天最多产奶十几公斤，当今年代在催奶饲料或药物辅助的情况下，一天产奶近百公斤。蛋白质如果含量能高，那才叫活见鬼！

这与其说是国情，不如说是“企情”，难道企业生乳品质的普遍降低，社会就得跟着降低要求？一个“被动”降低的新国标，只会跌进“步步后退”的怪圈——如果这种不良饲养之风进一步扩大，这个历史最低又要被突破么？相反，如果坚持标准不动摇，会促进奶牛户喂养更优质的饲料、生产更高品质的牛奶，逐步淘汰落后产能。

来源：荆楚网-楚天都市报

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