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十一月份广东省猪肉市场价格稳中上升

来源:互联网
日期：2013-12-03
编辑：admin
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据省价格监测中心监测，2013年11月份，受年末消费升温等因素影响，我省猪肉市场各环节价格结束10月份以来跌势，呈现出持续平稳上升态势，生产、批发、零售三个环节价格环比（比10月份，下同）分别窄幅上升0.99%、0.84%和0.32%。受此带动，猪粮比价由上月底的5.85：1升至本月底的6.06：1，重返盈亏平衡线（6：1）上方运行。后期，在市场供应充足和消费较旺等因素影响下，预计2013年12月份，我省猪肉市场价格将可能维持平稳趋升的走势。

一、价格运行情况

（一）生产环节

11月份，我省生猪出场价继上月短暂回调后重拾升势。全省（良杂型）生猪平均出场价为每500克7.66元，环比上升0.99%，同比（比上年11月份，下同）上升7.59%。

（二）批发环节

11月份，我省猪肉批发价格略有上升，其中，总肉批发价每500克均价由上月的9.55元小幅升至9.63元，环比上升0.84%，同比上升8.45%。

（三）零售环节

11月份，我省猪肉市场零售价窄幅波动，总体平稳。当月全省猪肉平均零售价为每500克14.86元，环比微升0.32%，同比上升0.39%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价，环比分别微幅下降0.15%、上升0.53%、0.42%和0.77%，同比分别上升2.43%、0.2%、下降1.41%和1.01%。

（四）饲料和仔猪

11月份，随着新季作物的集中上市，我省饲料市场价格总体小幅下降，其中，全省二级玉米批发价、豆粕零售价分别为每500克1.29元和2.15元，环比下降1.15%和4.44%，同比下降0.77%和上升9.41%。仔猪（20公斤/头）零售价维持降势，平均零售价为每500克13.93元，环比下降5.97%，同比上升3.8%。

（五）猪粮比价

受生猪价格回暖提振，11月份，我省猪粮比价持续上升，由上月底的5.85：1升至本月底的6.06：1，在蓝色预警区域（5.5：1-6：1）运行10周后，重返绿色区域（6：1-8.5：1）运行。总体上看，11月份全省平均比价水平为5.96：1，高于上月的5.83：1。

二、原因分析和后期走势预测

总体上看，入冬后市场消费季节性增加，养户惜售看涨心理较重，是推动11月份我省猪肉市场价格转降为升的主要原因。后期，考虑到12月份正值我省腊肉的制作时节，加上在 “冬至”、“元旦”等佳节将接踵而至，未来市场消费需求将进一步升温。因此，预计2012年12月份，我省猪肉市场价格受消费增加影响将有一定的上升预期。但考虑到当前市场供应水平仍较高，10月底全国生猪存栏量环比增长0.6%、能繁母猪存栏量仍维持在5000万头高位（农业部数据），猪价出现大幅上涨的可能性不大，总体有望维持平稳上升的走势。

（价格分析科谢宏量）

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