七月份广东省猪肉市场各环节价格总体偏强运行
- 来源:互联网
- 日期:2013-08-02
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据省价格监测中心监测,2013年7月份,我省猪肉市场各环节价格总体偏强运行。其中,生产和批发环节价格持续恢复性上涨,截至7月底已分别连涨12周和连涨9周;零售环节价格则止跌企稳,呈底部盘整态势。受此带动,猪粮比价继续上升,由上月的5.39:1升至5.61:1,时隔4个月后,重回5.5:1上方,进入蓝色预警区域(5.5:1-6:1)运行。
一、价格运行情况
(一)生猪出场价连涨12周
7月份,我省(良杂型)生猪出场价格延续5月中旬以来的回升态势,截至7月底已连涨12周,累计上涨18.47%,但较今年以来高点(1月15日的8.43元)仍下降9.85%。总体上看,7月份全省生猪平均出场价为每500克7.26元,环比(比6月份,下同)上升5.14%,同比(比上年7月份,下同)上升4.16%。
(二)总肉批发价格连涨9周
7月份,我省总肉批发价承接5月底以来升势持续走高,截至7月底已连涨9周,累计上涨11.27%,但较今年以来高点(1月15日的10.04元)仍下降7.57%。总体上看,7月份全省总肉批发价为每500克8.94元,环比上升3.71%,同比上升0.22%。
(三)猪肉零售价格止跌企稳
7月份,我省猪肉市场零售价格结束前期连续下降行情,总体呈底部盘整态势。当月全省猪肉平均零售价为每500克14.45元,环比微升0.26%,同比下降3.38%,比今年以来高点(2月份的15.71元)下降7.99%。其中,排骨和精瘦肉环比上升0.8%和下降0.07%,同比上升0.95%和下降4.45%;上肉和肋条肉环比均持平,同比下降6.49%和5.98%。
(四)饲料价格窄幅波动,仔猪价格持续回升
7月份,全省二级玉米批发价、豆粕零售价每500克分别为1.3元和2.02元,环比小幅上升1.17%和下降1.47%,同比下降1.52%和上升6.9%。仔猪(20公斤/头)价格受猪价反弹带动持续回升,平均零售价为每500克14.72元,环比上升8.88%,同比仍下降13.54%。
(五)猪粮比价继续上升,重返蓝色区域
受“猪价升、粮价稳”影响,7月份,我省猪粮比价继续上升,由上月的5.39:1升至5.61:1,进入到蓝色预警区域(5:1-5.5:1),是自今年2月份以后,首次重返5.5:1上方运行。
二、原因分析和后期走势预测
推动7月份我省猪肉市场价格总体偏强运行的主要原因:一是炎热天气不利于生猪生产和运输,育肥速度放缓和流通损耗增加,将影响到猪肉市场的有效供给;二是随着近期生猪价格的持续回升,养户普遍看好后市行情,压栏惜售情绪较为浓厚;三是今年2月至5月份期间,生猪价格的持续走软极大压制了仔猪的补栏需求,根据生产周期测算,这将影响到今年三季度生猪的出栏水平,增加生猪价格的上行预期。
从目前情况看,推动7月份猪价上涨的主要原因,包括炎热天气影响生产供应、养户压栏惜售的心理预期,以及生猪出栏水平相对下降等因素,仍可能继续成为8月份猪价的重要推手。但考虑到夏季正值猪肉消费的传统淡季,加上当前生猪存栏水平仍较高,6月底全国生猪和嫩繁母猪存栏数环比分别增加1.0%和0.1%,短期内市场供应仍较为宽裕。因此,预计8月份我省猪肉市场价格仍可能偏强运行,但出现持续大幅上涨的可能性较小。其中,生猪出场价将可能延续升势,带动猪粮比价重返正常区域(6:1-8.5:1)运行;猪肉零售价在上游生产和批发环节价格持续走高,成本推涨压力较大,同时终端消费需求整体较弱的交织影响下,未来将可能维持稳中偏强运行。
(价格分析科 谢宏量)
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