节后猪肉价格快速回落原因探析

       布瑞克监测显示，截止2月26日全国生猪出栏均价13.90元/公斤，节后首次跌破14元大关，猪肉价格连续四周下跌，猪粮比5.79，跌2.3%；自繁自养头均盈利50元，跌80.76%。随着春节消费高峰结束，节后猪肉价格持续走弱是大概率事件，本轮猪周期养殖盈利一直未出现深度调整，供应累积的力量将在春节后集中体现。去年5月份以来国内生猪存栏同比增速呈逐月下降趋势，结合前几轮猪周期的情况，预期2013年中期前后新一轮猪周期有望启动。
       从去年12月以来，全国毛猪价格开始进入快速上涨的通道，到今年1月上旬毛猪价格一度达到峰值，1月中旬开始，全国大部分地区毛猪价格冲高回落。截止26日，全国生猪出栏均价较年前高点17.2元/公斤下跌达19.2%，跌幅之大，跌幅之快，出乎许多人预料。究其原因如下几点：

       一、春节效应拉动，导致节前肉价快速上升。春节前，城乡居民绝大多数家庭一般都大量购买和囤积肉蛋菜的习俗，导致市场猪肉短时间内供应紧张，是引起肉价快速攀升的主要原因。

       二、养猪户惜售，进一步拉动节前肉价上涨。节前，随着社会购买力急剧增加，市场肉价逐步走高，部分养猪户滋生观望心理和惜售心理加重，不愿出售生猪，进一步造成了市场生猪供应紧缺程度增加，人为助推猪价和肉价进一步上涨。

       三、国家投放储备肉，有效抑制肉价快速上扬。针对节前肉价快速上涨的态势，国家和各级地方政府及时向市场投放大量储备肉，保证了节日供应，有效抑制了国内肉价上涨过快，保证了节日期间肉价平稳运行。

       四、节后效应减弱，猪肉需求下降致肉价走低。春节已过，节后效应减弱，社会消费总量需求降低，猪肉购买力下降，导致节后市场猪肉供应充足，迫使猪肉价格走低。