三季度广东省生猪出场价格先降后升 总体下行

据省价格监测中心监测，2012年三季度，我省生猪出场价格呈先降后升态势，并带动猪肉零售价格逐步止跌回稳。当季猪肉价格平均水平继续下降，全省（良杂型）生猪出场价、猪肉（肋条肉）零售价环比（比二季度，下同）分别下降1.25%和5.47%，同比（比上年三季度，下同）分别下降28.53%和15.66%。预计四季度我省生猪市场价格总体可能将稳中偏强运行。

一、价格运行情况

（一）生产环节

三季度，我省生猪出场价格先降后升，前期承接（春）节后以来降势继续下行，8月中旬止跌后连续6周恢复性上升。全省生猪出场价7-9月份月环比升幅分别为-0.36%、-0.93%和3.33%。当季我省生猪出场价格继续下降，平均价为每500克（下同）7.01元，环比下降1.25%，同比下降28.53%。

 

三季度，我省二级玉米批发价、豆粕零售价高位上升，分别为1.33元和2.05元，环比上升1.52%和18.94%，同比上升3.95%和9.42%，均创下监测以来新高。仔猪（20公斤/头）零售价先降后升总体下降，均价每500克15.99元，环比下降8.25%，同比下降28.98%。由于生猪价格下降和玉米价格上升，三季度我省猪粮比价继续下降，由二季度的5.41：1降至5.26：1，连续24周维持在黄色预警区间（5：1-5.5：1）运行。

（二）批发环节

三季度，我省猪肉市场批发价格运行平稳，总体略降。当季广州4家主要生猪交易市场中，良杂型生猪和总肉批发价每500克分别为7.26元和10.33元，环比微降0.59%和0.9%，同比下降27.89%和24.07%。

 

（三）零售环节

三季度，我省猪肉市场价格呈先降后稳态势，前期承接二季度降势继续下降，8月下旬以后止跌并连续6周保持基本稳定。全省肋条肉零售价7-9月份月环比升幅分别为-1.51%、-0.73%和-0.37%，降幅逐月收窄；三季度平均零售价为12.1元，环比继续下降5.47%，同比下降15.66%。

 

二、推动三季度我省生猪出场价格逐步回升的主要原因：

一是政策提振。为保障猪农养殖收益，防止生猪价格过度下跌，三季度以来，国家在修订和出台《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的基础上，进一步加大对生猪市场的调控力度，采取启动新一轮冻肉收储、加强信息预警等举措，有效抑制了猪价跌势，稳定了市场预期。二是成本上升。今年以来，在市场供求总体趋紧，外围饲料价格持续走高的情况下，我省饲料价格持续高位运行，玉米、豆粕价格均在9月份创下历史新高。加上用工、流通、场租等费用呈刚性上涨态势，势必加剧养猪成本压力，支撑生猪价格向上运行。此外，目前我省猪价总体处于低位，猪粮比价已连续多月低于盈亏平衡线运行，因此近期生猪价格的止跌回升，亦是价格水平理性回归的客观要求。

三、后期走势预测

    影响四季度我省生猪价格运行的因素，主要有以下几方面：

（一）从供应的角度看，受生猪价格持续低迷影响，二季度以来，我省生猪存栏量总体呈下降趋势，但总量水平仍相对较高。据省农业厅调查数据显示，上半年广东省生猪和能繁母猪存栏量同比分别增加3.6%和4.3%。目前能繁母猪和仔猪供应总体充足，根据生产周期推算，预计四季度我省生猪供应将有保障，后期生猪价格走势仍将持续受到产能充足的抑制。

（二）从需求的角度看，四季度是我省猪肉市场传统意义上的消费旺季，期间“中秋”、“国庆”、“冬至”、“元旦”等节日效应，年底腊肉生产和销售高峰，以及入冬后气温急剧下降等因素，都将刺激猪肉消费不断升温，推动猪肉价格向上运行。

（三）从成本的角度看，受全球发生大面积干旱，国内玉米主产区遭遇粘虫灾害等因素影响，今年以来，国内饲料价格总体强势运行，玉米、豆粕等价格屡创新高，加上人工、流通、场地租金等成本逐年刚性上涨的态势，势必对生猪价格上行形成有力支撑。

（四）从价格水平的角度看，虽然近期我省生猪价格持续反弹，带动猪粮比价回升至5.34：1（截至9月25日），但仍大幅低于盈亏平衡点（6：1），连续24周维持在黄色预警区间（5：1-5.5:1)运行，表明当前生猪价格距离正常水平仍有一段距离，总体上仍处于恢复性上涨阶段的同时，也反映了后期生猪价格具备较大的回升空间和潜力。

因此，综合以来各种因素，考虑到后期“看涨”因素相对较多，预计四季度我省生猪出场价格可能稳中偏强运行，季度平均价格或高于三季度水平。猪粮比价随生猪价格反弹有望回升，不排除逐步接近甚至重返6：1的盈亏平衡点的可能性。

（价格分析科 谢宏量）