2012年上半年广东省水产品价格走势分析及下半年走势预测

    一、总体情况
    广东上半年水产品价格全线上升，与去年同比，总水平上涨15.77%，海水产品上涨29.63%，淡水产品上涨5.32%，虾蟹产品上涨9.26%，贝类产品上涨18.43%，腌干产品上涨13.81%。上半年我省水产品捕捞养殖基本正常，没有明显的自然灾害。年初我省对虾养殖效果喜人，带来一波不小的行情，对价格总水平有一定的影响；罗非鱼养殖不冷不热，没有明显的变化；“四大家鱼”价格则稳中有降。5、6月份南方降雨增加，6月份有热带气旋登陆我省，但对水产品捕捞养殖生产影响有限。价格总水平上涨超过一成，主要在于生产成本的增加及通胀压力，部分主要农产品价格出现该降不降的状况，对水产品的价格上涨也有一定影响。

    二、海水产品。今年南海休渔期5月16日开始，二季度有一半时间处在休渔期；2月份因为春节元宵节日效应价格最高；1、3、4、5月份价格涨幅相差不大（均超过两成）；6月份虽有热带气旋登陆我省或经过沿海海面，但由于处在休渔期，对生产影响不大，市场供应比较稳定，价格略有下降。上半年统计品种价格全线上涨，涨幅最大的是池鱼。品种方面，带鱼（350克以上）29.85元/公斤，同比上涨13.07%；红三鱼（150克以上）37.95元/公斤，同比上涨25.62%；黄姑鱼（150克以上）19.84元/公斤，同比上涨34.42%；池鱼（150克以上）9.24元/公斤，同比上涨75.00%；低值鱼涨幅明显大于高值鱼。市场供应的海水产品在二季度出现了品种少、品质差的特点，在后期以冷冻鱼唱主角。

    三、淡水产品。上半年我省气候相对稳定，淡水产品养殖生产基本正常，流通供应都较稳定。一季度价格相对稳定，涨幅约在一成左右；二季度价格逐步下滑，到6月份甚至出现同比下降。二季度价格同比走低，并非市场供应和需求有明显变动，而是去年华中地区历史罕见的旱灾造成大宗淡水产品减少，价位较高，目前价格即使略有下降仍属高位。品种方面，草鱼（1000克以上）12.20元/公斤，同比上涨0.74%；鳙鱼（1000克以上）12.28元/公斤，同比下降0.81%；罗非鱼（600克以上）12.57元/公斤，同比上涨3.80%；桂花鱼（400克以上）59.88元/公斤，同比上涨13.75%；鲈鱼（400克以上）26.80元/公斤，同比下降10.93%。

    四、虾蟹产品。一季度我省对虾养殖情况喜人，病害少，成活率高，收成好，不单量多，价格也高，加工收购的量也较大，带来一波不小的行情；二季度价格仍在高位但后期已有所回落，5、6月份涨幅较大主要是去年同期行情较为低迷。品种方面，南美白对虾（统货）52.23元/公斤，同比上涨19.19%；罗氏沼虾（统货）66.50元/公斤，同比上涨4.94%；花蟹（统货）69.74元/公斤，同比下降5.92%；膏蟹（统货）150.50元/公斤，同比上涨9.51%。

    五、贝类产品。一季度涨幅较大，二季度随着上市供应增加价格有所回落。品种方面，带子（统货）8.22元/公斤，同比上涨17.77%；生蚝（统货）52.18元/公斤，同比上涨12.75%。

    六、腌干产品。总体价格也有所上涨，一季度上涨较为明显，二季度行情相对低迷。公鱼干（无头熟干）18.36元/公斤，同比下降21.47%；鱿鱼干（14-20cm）220.00元/公斤，同比上涨33.62%。

    七、下半年走势预测

    下半年，海水捕捞生产或将增加（主要是油价等生产成本回调），市场供应量将有一定提高，海水产品涨幅有所走低；淡水产品养殖供应仍会较为稳定，由于出口形势不容乐观，价格下行的可能性较大。总体来讲，在没有大的自然灾害情况下，下半年价格或将呈现稳中有降态势。