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陈福林：建设广东饲料强省的思考
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- 日期：2011-04-18 15:39
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建设广东饲料强省的思考
文?广东省农业厅党组成员、巡视员陈福林
编者按：改革开放以来，在党中央 国务院、省委 省政府及各级行业领导的大力关怀和支持下，在全体饲料工作者的辛勤努力下，广东省畜牧业、饲料业取得一系列成就，成为我国名副其实的畜牧、饲料大省。新时期以来，“大原料、大安全、大企业、大市场”和“建设饲料强国”的“四大一强”战略为行业发展提出了更高要求。2006年9月，广东省在全国率先提出建设饲料强省的战略目标。
建设广东饲料强省的思考，这个题目很大，我今天的发言只是本人一孔之见，旨在起到抛砖引玉的作用。
广东饲料业是伴随着改革开放的春风起步，从无到有，从小到大，从弱到强，逐步发展和壮大的。我们用短短20多年的时间走完了发达国家饲料业发展近百年的历程。特别是党的“十六大”以来，在各级党委政府的正确领导和农业部的大力支持下，全省饲料行业的人员同心同德、努力拼搏，饲料业得到了又好又快的发展，饲料生产总量和总产值连续四年居全国第一，取得了令人瞩目的成就。
一、广东饲料业主要有以下几方面的成就和特点
（一）产量多。据统计2006年全省饲料总产量1301万吨，约占全国八分之一，产量和产值连续四年位居全国第一，今年有望突破1400万吨。
（二）规模大。以单厂来计，2006年全省单班生产能力达970万吨，年生产总量10万吨以上的厂家有34家。以集团为单位计算，温氏、南宝、恒兴、海大、通威、希望、得宝等几大集团的生产总量已达600多万吨，占全省饲料总量一半左右。这表明部分生产企业规模较大。
（三）质量好。广东饲料在全国名气大、口碑好。之所以有这样良好的评价，主要是靠优良、安全可靠的产品质量。在名牌产品的评比中，截至目前为止我省有3家企业4个饲料产品获中国名牌产品称号，59家企业60个产品获省名牌产品称号。
（四）专业化程度高。发挥各自的优势，做大做强做精某一品种。如南宝以鸭料为主，今年生产了178万吨饲料，其中有150多万吨是鸭料，猪料和水产料占很少比例。温氏今年生产280万吨饲料，全部是畜禽料，其中以猪鸡料为主。粤海则以水产料为主。品种专业化生产，更能确保产品质量。
（五）科技含量高。广东饲料能快速发展，一靠政策，二靠科技进步推动。各位企业家都十分清楚，技术是产品质量的生命线，产品质量又是企业的生命线。因此，一些企业高度重视科技研发，增加科技投入，广纳科技人才，建立研发阵地。如温氏集团每年按营业额的千分之五投入科研，每个公司都有科技研发中心。现有本科技术人员1600多人，硕士生140多人，博士生10多人。恒兴、海大等企业都十分注重科研工作，用研发成果促进饲料生产的发展，建立起相当规模的试验场地，研制的配方经过试验比较筛选后才投入生产，确保产品质量。
（六）一体化生产经营已有成功典范。饲料是畜禽生产过程的一个中间产品。它不可能长期独立存在和发展，必须连接两头或叫上下游才有自己广阔的发展空间。在这方面温氏等一些企业是成功的典范。温氏今年生产280万吨饲料，但没有一斤对外销售，全部自己内部消化，养鸡5亿多只，养猪180万头，实现产值115亿元。
二、当前存在的主要问题
（一）自主创新能力有待加强
就目前情况而言，广东饲料企业存在自己创新能力不平衡的问题，有的很出色，有的固步自封、原地踏步、不思创新、一味模仿，结果是逆水行舟，不进则退了。一些企业存在明显的“四无”现象，即无科研人员，无科研场所，无科研经费，无科研成果。这样就谈不上自主创新了。
（二）实施品牌战略的意识不强
广东饲料有品牌，但不多，品牌的名气不大，声音不够响亮。有一些企业几个商标、多个名称，形成不了拳头，形成不了合力和影响力，与世界上一些大集团企业的影响力相比相距甚远。
（三）赊销多，隐患大
赊销本来是企业营销的一种辅助手段，但目前在广东饲料企业经营上成了较为普遍现象，成了主要的经营手法，隐患相当大。有的因此烂帐比例不断增加，举步艰难。如顺德一饲料厂赊销出1.2亿元，成了导致倒闭的一个重要原因。另有一饲料厂，现已赊销出8000万元，也接近倒闭。有一个每月只生产5000吨饲料的厂，已赊销5000万元，现已无法运转，面临倒闭。赊销的根源在于行业内同质化竞争，没有自己独立的营销策略和周到的服务体系。有些企业做得好的基本上是现金交易，据了解，海大现金交易约占98％。
（四）相互攀比添加色素和香味精，增加了不必要的成本。色素，不是饲料客观上的需要，而是生产者自我认可的一种不必要的东西。从商业的角度来说，对一些特殊产品如乳猪料适当添加点天然色素和香味精是无可非议的，但问题是一些企业“画蛇添足”，从而增加饲料成本，同时大家相互攀比，你多我更多，你黄我更黄。据调查，有的一吨饲料光添加色素一项就增加了三百元成本，一般一两百元，少的也有50多元。无形中给本来价格就高昂的饲料再“雪上加霜”。我个人认为这个问题很值得商讨。为什么一些企业如温氏、南宝、得宝、通威等不加色素，他们的产品也一直那么畅销呢？许多经济发达国家的饲料都没有添加色素和香味精的，所以这个问题值得大家认真思考。
三、再接再厉，为建设广东饲料强省而努力
广东饲料业经过20多年的发展，有一批顶尖的科技人才，有一批富有经验、卓有见识、能把握风云、开拓市场的经营人才。随着养殖业的发展，对饲料的需求量将越来越大。这些为广东饲料发展，奠定了坚实的基础。因此只要我们理清思路，找出差距，明确方向，继往开来，就一定能做大做强广东饲料业，就一定能把广东由饲料大省建设为饲料强省。
饲料强省应该强在哪里？强就应该强在规模大、产量多、质量优、效益好；强就应该强在自主创新能力强，科技含量高，名牌多，品牌响，服务到家，生产经营一体化。
我认为，今后我们应从如下几方面努力：
（一）扩大规模，增加产量
随着养殖业的发展，规模养殖水平的提高，全价配合饲料的需求量会不断增加。因此广东现在饲料生产整体规模不是大了，而是小了；产量不是多了，而是少了。所以广东仍要进一步扩大饲料生产规模，增加生产总量，推动养殖业的发展，而养殖业的发展又将进一步拉动全价配合饲料的发展。
（二）增强自主创新能力，进一步提高产品质量
自主创新是企业的生命力所在，要把广东建设成饲料强省，就必须依靠每个生产经营企业增强自主创新能力。要自主创新必须做到四有，即有自己企业的科研队伍、有科研阵地（场所）、有科研经费、有科研成果。
（三）提高服务质量，促进产品销售
当今商品竞争，一是靠技术，二是靠服务。在某个角度上来说，优质的服务更为重要。服务可以促进产品销售，哪个企业把服务做到家，营销策略就到位了。如有一企业，为了把产品打进一个猪场，派出技术人员住到这个场，不是一下就推销产品，而是用一个星期教会场长、技术人员掌握猪的人工授精技术，帮该猪场做好防疫工作，然后才宣传他公司的产品，最后把产品卖给了这个猪场。
（四）降低成本，提高效益
要提高产品竞争力，除了提高质量外，产品价格也是关键。如何做到优质低价高效益，是我们今后要认真思考的问题。产品价格高低取决于成本的高低。我们要把直接和间接的成本降下来，尽量减少添加一些可有可无的色素和香味精之类的添加剂，同时加强内部管理降低各种消耗，特别是尽量控制赊销、实现现金交易，薄利多销，以数量取胜。
（五）坚定不移走一体化经营的路子
广东饲料业发展到今天，必须重新思考经营模式问题。因为对于养殖业来说，饲料仅仅是中间产品，必须紧紧依赖两头才有生命力。如果有一头断了也就不存在饲料生产的问题。比如说，没有原料，就没办法生产配合饲料。又比如说，没有养殖业，饲料就没有市场。随着规模养殖水平提高，以及一体化经营的推进，作为中间产品的饲料，单一发展的空间就越来越小。因此，一些有条件的企业，可以借鉴温氏的模式，如温氏全年养猪180万头，计划2009年达到400万头，7年内在广东养猪800万头，如果多几个温氏，你的猪料卖给谁？公司加农户或以饲料为中心，上联原料生产基地，下联养殖场，强强联合，做大做强自己的企业，这样企业才有旺盛的生命力，才不会被历史所淘汰。
以上是我抛出的砖，旨在引出各位专家和企业家的玉。正因为这样我们这次论坛的对联这样写的：“百家争鸣，群策群力打造饲料强省；万众相会，同心同德描绘产业蓝图”。希望大家畅所欲言，集思广益，形成共识，明确努力方向，把广东饲料推向一个新的发展阶段。
谢谢大家！
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