郑惠典：广东每年需从外调生猪1000万头

    11月3日上午，由丹麦王国驻穗总领事馆/丹麦王国驻华使馆、广东省养猪行业协会联合主办的2014年中丹养猪业圆桌会议在广州W酒店顺利召开。广东省农业厅副厅长郑惠典、丹麦王国驻广州总领事馆总领事林宏、广东省养猪行业协会会长吴秋豪，以及省畜牧兽医局罗一心处长、省养猪行业协会秘书长樊福好、丹麦食品、农业与渔业部副处长Mrs.Annelise Fenger、丹麦王国驻华大使馆食品、农业与渔业部参赞罗曼蕊、华南农业大学动物科学学院教授管武太、韶关学院教授娄高明、Pork-Ex 首席代表王余平、丹育贸易有限公司首席商务官杨磊、以及15家企业代表出席了本次会议。此次会议由丹麦驻穗总领事林宏先生主持。

会议现场

 

　　丹麦王国驻广州总领事馆总领事林宏致欢迎词

　　林宏在致辞中表示希望此次论坛能够成为中丹双方就养猪技术、经验、知识交换的平台、也希望这个平台可以成为丹麦和中国合作的开始。并且感谢广东省养猪行业协会为此次会议召开所做的努力，并代表领事馆欢迎此次参会的各企业代表。

 

　　广东省农业厅副厅长郑惠典致辞

　　郑惠典副厅长在致辞中表示广东是中国人口最多的省份，广东也是中国改革开放最早、总量最大的省份，同时也是畜牧生产大省。在居民肉食消费中猪肉占62%,每年我省还需要从外调入生猪1000多万头，上世纪70年代广东省开始引进丹麦的长白猪，近年来广东省畜牧管理部门致力于养猪行业转型升级，并把种猪产业作为提升养猪产业的重要发展目标，广东和丹麦的养猪业的合作历史悠久，近年来双方良好合作关系则不断升华，种猪贸易不断加强，相信广东省和丹麦会有更为广泛的合作空间和前景。

 

　　广东省养猪行业协会会长吴秋豪介绍广东省养猪业概况

　　广东省养猪行业协会会长吴秋豪则对我省养猪业的基本概况做了介绍：广东很早就引进国外规模化、集约化等比较先进的养猪技术，目前广东省规模化养殖年出栏量大概占总年出栏量70%左右。当前，全省乃至全国的养猪市场环境不是很景气，价格波动和亏损让很多小型养殖者退出养殖领域，但广东本省生产猪肉大概270多万吨，人均占有只有29kg，广东省的猪肉生产不能满足消费需求，因此还有巨大的市场潜力。我省虽然养猪技术相对较高，但目前面临的困境也很多，同国外相比更有较大差距，因此中丹合作前景广阔。

 

　　丹麦食品、农业与渔业部副处长Mrs.Annelise Fenger介绍丹麦养猪业概况

　　丹麦食品、农业与渔业部副处长Mrs.Annelise Fenger介绍了丹麦养殖业（特别是养猪业）从生产组织到动物防疫的概况。养猪业是丹麦养殖业最重要的一环。丹麦所有的农场主都必须登录丹麦中心畜禽数据库，录入自己农场所有动物以及各生产环节的信息，每一头生猪都有自己对应的耳标，该耳标中的数据和畜禽数据库中的信息都是一一对应且独一无二。公众可以登录该系统查询包括生猪出入栏等相关信息，中心畜禽数据库的大部分信息均对大众开开放。丹麦兽医体系的建立依靠完善的欧盟法规，另外丹麦的抗生素使用很严格，所有的畜禽实验室以及农场主都有及时通报疫病情况的义务，兽医部门也会及时监测疫病情况。丹麦也非常重视动物安全，在丹麦兽医向农场主出售抗生素属于违法行为，农场主只能在授权的药店凭兽医开具的药物处方才能获得抗生素。

 

　　Pork-Ex A/s首席代表王余平

　　Pork-Ex A/s首席代表王余平做《丹麦基因-丹系种猪系统》报告，报告中详细介绍了Pork-Ex公司现状以及丹麦猪育种计划。他表示Pork-Ex公司科研实力雄厚，多年来一直致力于种猪的选育，而种猪则对养猪行业的发展至关重要。

 

　　斯高德（青岛）有限公司销售经理孙亚男

　　斯高德（青岛）有限公司销售经理孙亚男介绍《液体喂料系统》孙亚男表示液态料系统相比干料系统更有优势，能够降低环境影响，提高养猪生产力及食品安全。

 

　　GreenMaq A/S的MR.Peter Jakobsen

　　GreenMaq A/S的MR.Peter Jakobsen做《粪污热能回收系统》报告，报告中指出粪污热能回收系统已经在丹麦大规模使用，多年来在农场一直有良好的使用效果。该系统通过热泵技术，通过从低温到高温传递热量，热泵冷却粪污将粪污内储存的能量提高后传导至缓冲罐，缓冲罐内的热水将传导至散热器和猪舍内供热地板。

　　丹育贸易有限公司首席商务官杨磊

　　丹育贸易有限公司首席商务官杨磊做《丹育种猪在中国生产性能优化的深入思考》报告中指出，丹麦猪在中国难饲养是很多原因造成的，实际上丹麦猪品质很好，但是国内有些饲养场防疫消毒不到位、猪舍地板不合理等原因造成的，丹麦种猪产仔率很高，饲养过程中寄养和寻找奶妈非常重要，养猪行业内，种猪是非常重要的，生产管理中母猪的好坏直接关系到养殖户的经济利益，所以在养猪生产环节中母猪的管理非常重要。

 

　　丹麦王国驻华大使馆 食品、农业与渔业部参赞罗曼蕊做会议结束致辞

 

　　文：养猪信息网宋曦