强化屠宰环节“瘦肉精”监管,保障上市畜产品质量安全

     屠宰环节“瘦肉精”监管是把住含有“瘦肉精”等违禁药物的畜产品流入消费环节的最后一个重要关口。省农业厅高度重视屠宰环节“瘦肉精”监管工作，按照省委、省政府和农业部部署要求，扎实有效开展屠宰环节“瘦肉精”监管工作。结合“三打两建”开展全省屠宰环节检疫和“瘦肉精”监管专项整治行动，规范屠宰环节“瘦肉精”监管行为。采购瘦肉精快速检测试纸，下发各地加强屠宰环节“瘦肉精”监管。安排“瘦肉精”监督检查专项经费，下达屠宰环节“瘦肉精”抽检任务，确保屠宰环节“瘦肉精”监督检查每个县（市、区）全覆盖。派出21个工作组对各地落实屠宰环节“瘦肉精”监管工作情况进行飞行检查。各级农牧部门按照《广东省生猪屠宰管理规定》要求严格开展屠宰环节“瘦肉精”监督检查，督促屠宰企业落实“瘦肉精”等违禁药物自检，查验养殖企业无“瘦肉精”等违禁药物承诺。今年以来，全省定点屠宰环节检测生猪尿样约186.78万头份，检测数量占全省生猪屠宰量的6.1%，屠宰环节“瘦肉精”抽检合格率为99.99%。