东莞85%动物产品来自外地 检疫率100%
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- 日期:2014-08-15
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8月12日,记者从东莞市动物卫生监督所(下称“动监所”)获悉,1至5月,东莞动物及动物产品检疫率和无害化处理率均达100%,没有因检疫不到位引起重大动物疫情。未来,东莞将推进动物产品安全全程追溯工作,确保“舌尖上的安全”。
22万份样本仅一例瘦肉精阳性
东莞每年屠宰近400万头生猪,从外地调入东莞的冻肉20万吨,家禽交易量达一亿羽,85%以上来自外地。动监所强化检查检测,确保了“舌尖上的安全”。
今年1至5月份,东莞共屠宰检疫生猪144.6376万头、检疫家禽2859.1218万羽、检疫冻肉31925.85吨。全市累计无害化处理病害生猪330头、病变内脏53.863吨、病死家禽3.62万羽。市动监所相关负责人表示,同期市镇两级共抽取221335份尿液样本,开展“瘦肉精”项目检测。盐酸克伦特罗检测量同比增长1.57%,零阳性。莱克多巴胺检测量同比增长28.35%,检出阳性1份,阳性检出率比去年的0.002%下降了0.0011个百分点。沙丁胺醇检测2865份,零阳性。
此外,东莞还在报检点抽检40份猪肉(肝)等产品检测盐酸克伦特罗。另外,检测磺胺类、氯霉素、齐帕特罗、氯丙嗪残留样品各120份,阳性检出率均为零。
除了进行药检外,今年上半年,市镇两级动物卫生监督部门共出动巡查监督和执法人员1200多人次,并特别强化飞行检查制度,累计出动执法人员355人次对镇街进行飞行检查。全市累计检查600多个重点经营场所,共立案查处违法案件5宗,罚没款项合计46462元。
动物产品将实现全程追溯
东莞市动监所相关负责人表示,本季度将力争制定完成动物产品安全全程追溯实施方案,打通从养殖基地、运输、屠宰和市场全程信息追溯,并向公众开放信息网户;争取列入都市农业发展实施“三重”项目。
该方案将在现有生猪全程追溯平台的基础上,全力创建区域性的动物卫生及动物产品监管信息中心。同时,探索整合动物卫生远程视频监控、动物检疫证明电子出证、供莞生猪电子标识实名制管理、激光灼刻检疫标识信息以及肉品安全信息化监管等系统。
目前,东莞正在万江建设市中心定点屠宰场项目。该项目总投资约2.5亿元,第一期工程投资1.35亿元,包括加工厂、仓储、运输、综合办公楼。该屠宰场将按照“集中定点屠宰、统一配送服务、各自分销经营”方式运作,把原有4街道的屠宰场定点屠宰职能整合至中心定点屠宰场。预计全年肉类产品和肉类制品产量22.8万吨,年产值将达到54.2亿元。
在畜牧兽医领域,东莞将组织专家对全市动物卫生监管场所实施风险评估,统一评定监管对象的风险等级,完成动物卫生风险评估工作。同时,加强动物诊疗机构的监管工作,探讨建立执业兽医“黑名单”制度,推进动物诊疗废弃物收集和规范处理工作。
东莞还将重点做好活禽经营市场追溯机制建设工作,以桥头三鸟批发市场为试点,对经营三鸟的档口进行建档采取智能卡管理,有效对三鸟来源、销售去向并实现全程追溯。根据省、市有关要求,根据职能,明确任务,结合东莞实际,农业部门将联合食品药品监督局,推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作,能有效防控H7N9。此外,着力提高检疫防控科技含量,以快速有效的手段,对进入东莞的禽类进行筛选,防止不合格禽类及其产品进入,强化禽流感防控能力。
(原标题:东莞市动物及其产品检疫率无害化处理率均达100%)\
来源: 南方日报
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