广东省生猪出场价格连升四月

　　据广东省发改委价格监测中心监测，2016年3月份，受生猪存栏降至低位等因素影响，我省猪肉市场各环节价格总体偏强运行。其中，生猪出场价和总肉批发价升幅扩大，连升4月；猪肉零售价继春节冲高后有所回落，但降幅有限；猪粮比价持续上探，截至3月29日升至9.12:1，首次进入黄色中度上涨区域（9:1-9.5:1）运行。预计2016年4月份，我省猪肉市场价格仍将偏强运行，猪粮比价不排除进一步走高的可能性。

　　一、基本情况

　　（一）生产环节

　　3月份，我省生猪市场价格延续2015年12月份以来的上升走势，连续第4个月上涨。当月全省（良杂型）生猪平均出场价为每500克9.64元，环比上升8.06%，升幅扩大3.29个百分点，同比（与2015年3月份比，下同）大幅上升56.29%。价格水平创2015年以来新高，仅比2009年监测以来最高点（2011年9月份的9.94元）低2.99%。

（二）批发环节

　　3月份，我省猪肉市场批发价格连续第4个月呈上行走势。其中，全省总肉平均批发价为每500克11.92元，环比上升6.58%，升幅扩大3.06个百分点，同比大幅上升42.73%。

　　（三）零售环节

　　3月份，我省猪肉市场价格继春节冲高后有所回落，但降幅有限。所监测的4种猪肉平均零售价为每500克17.46元，环比小幅下降1.83%，同比仍上升16.03%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价，环比分别小幅下降2.02%、0.74%、1.85%和2.83%，同比上升15.2%、16.67%、17.3%和15.5%。

   　　（四）饲料和仔猪

　　3月份，我省饲料市场价格继续弱势运行。其中，玉米和豆粕平均批发价分别为每500克1.13元和1.32元，环比下降1.96%和1.92%，同比下降12.45%和16.05%。仔猪价格继续上升，创2009年监测记录以来新高，均价为每500克23.14元，环比上升15.12%，同比大涨85.37%。

　　（五）猪粮比价

　　3月份，在“猪价升、粮价降”的共同作用下，我省猪粮比价继续上升，截至3月29日升至9.12:1，自2009年开展猪粮比价监测以来，首次进入黄色中度上涨区域（9:1-9.5:1）运行。3月份猪粮比价平均值为8.58:1，高于上月的7.78:1，远高于去年同期的4.8:1。猪粮比价进入黄色中度上涨区域，显示当前我省生猪价格已出现较明显的过度上涨，对猪肉零售环节价格已形成较强的推涨压力。

　　二、原因分析和后期预测

　　3月份。随着春节消费旺季过去，加上开春后气温逐步回升，猪肉市场消费有所减弱，但在以下五方面因素影响下，我省猪肉市场价格降势受阻，特别是生猪价格不降反升，在“淡季中”逆势上行。

　　一是存栏走低的影响。农业部数据显示。截至2016年2月份，全国生猪存栏数维持降势，特别是能繁母猪存栏数已连续30个月向下运行，生猪供应水平不断走低。二是心理预期的影响。随着生猪价格的不断走高。部分养户存在压栏惜售心理，导致生猪供求矛盾进一步放大。三是仔猪涨价的影响。猪价的不断走高极大刺激养户补栏热情，加上能繁母猪存栏走低影响到仔猪产量，进而导致了仔猪价格屡创新高。仔猪价格的持续上涨增加了养猪成本，给猪价增加了推涨压力。四是天气因素的影响。今年年初的超强寒潮和持续阴雨天气，对我省仔猪成活率和生猪调运不利，也是影响生猪供应和价格的因素之一。五是猪周期的影响。分析显示，我省猪价自2015年二季度开始，已转入周期性上涨通道。由于上涨周期一般将持续1年半左右时间，因此推测目前我省猪价仍处在周期性上涨阶段，且上涨周期或至少延续到今年上半年。

　　展望后市，由于生猪存栏恢复尚需时日，在目前日益趋紧的供求形势，加上“清明”节日效应等叠加影响，预计2016年4月份，我省猪肉市场各环节价格继续偏强运行的可能性较大，其中，生猪出场价和总肉批发价或连升5月；猪肉零售价止跌回升几成定局；猪粮比价或继续上探，且不排除升破红色预警线（9.5：1）的可能性。

                              （价格分析科 谢宏量）