肉价稍涨引市民屯肉热 猪农终于可以舒口气

市民忙着买猪肉

进了腊月门，距离春节的脚步又更近了，市民忙活着赶大集备年货。1月20日，记者走访市场看到，与半个月前相比，市场上的猪肉、鸡蛋和蔬菜的价格明显上涨。生猪价格上涨和蛋鸡产蛋率降低，猪肉市场迈着小碎步前进，鸡蛋价格却坐上了“火箭”。面对春节前市场的回暖，原本愁眉不展的养猪户和养鸡户舒了一口气。

猪肉略涨价，市民买肉忙

春节临近，天寒地冻，市场上又迎来一阵涨价风，这其中少不了的便是猪肉了。1月20日上午，记者走访市场看到，市民对猪肉的需求也日趋增多，这猪肉的价格悄然涨了起来，但前来购买猪肉的市民仍旧络绎不绝，猪肉市场热闹起来。

在（山东济南）珠江路上一猪肉摊位前，前来购买猪肉的市民多起来，而摊主也忙活着割肉和称肉。据摊主介绍，最近猪肉的价格稍有上涨，现在的价格是每斤14元，前段时间每斤13元左右，最低时每斤12.5元。“别看这猪肉涨了，前来买猪肉的市民可不见少，这才9点多排骨早就卖光了。”摊主一边忙活着一边说，最近生意也不错哦，平均每天能卖出3头猪，最多时4头猪。

“给我称50块钱的猪肉，就要这块瘦肉。”挑拣着案板上猪肉的陈女士说，现在猪肉价格只是稍涨，就怕小年后还会再涨，正犹豫要不要现在就屯点。

鸡蛋坐“火箭”，每斤涨一元

临近春节，维持了许久“平易近人”的鸡蛋价格却坐上了“火箭”。记者走访多家市场了解到，之前一直“温吞”的鸡蛋价格现如今已从2015年11月的每斤3.8元多升至每斤4.7元。虽然价格升了起来，市民的需求量依旧很大。

正在选购鸡蛋的王女士说，一个月以前，鸡蛋的价格还不到4元/斤，没想到最近上涨了这么多。“先买点存着吧，等到小年时再多买点。”

“去年同期鸡蛋价格在每斤3.7元上下浮动，今年整体好于去年。”在烟台路上一家超市店主许先生介绍说，这价格也是慢慢的升上来，依旧是每天一个价。

而在城区一些商场，记者看到，价格大都在4.6至 4.7元每斤。“现在只要是商场会员，买鸡蛋便可享受一定的优惠。”一家商场的销售人员告诉记者，随着春节的临近，像鸡蛋这类农副产品都将迎来热销期。

一旁，正在购买鸡蛋的孙女士说，现在鸡蛋可以说一天一个价，前几天来买时还每斤4.5元，现在都涨到了每斤4.7元。按照往年经验来看，年根临近，鸡蛋的价格因为需求量的原因，可能还会涨价。“趁着还未涨价，就多买些。”孙女士说。

行情好，养殖户称可安心过大年

记者采访了解到，市场上猪肉价格上涨和生猪价格息息相关，鸡蛋价格和蛋鸡存栏量和产蛋量又有直接的关系。而今年生猪价格和鸡蛋价格上涨，但养殖成本反而下降，对于不少养殖户来说，今年可以过个大年了。

沽河街道的生猪养殖户崔先生告诉记者，生猪价格前不久是7.9元/斤，现在9元/斤。同时玉米等粮食的价格降低，使得饲料成本降了不少，生猪价格稳定，但养殖陈本降低，以现在的养猪规模来看，形势比较乐观。

“进入冬季后随气温降低蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋价格也将随之上涨。”鸡蛋销售商王先生说，由于2015年鸡蛋价格走势较低，很多养猪户减少补栏量，产蛋量和存栏量的减少，鸡蛋价格涨起来。

业内人士预测，猪肉价格和鸡蛋价格在春节前后会形成小高峰，但是价格变化不会太大。“上半年的价格应该会一直维持在比较高的位置。”