八月份广东省生猪出场价格升幅收窄

　　据省价格监测中心监测，2015年8月份，我省猪肉市场各环节价格与上月相比，继续呈偏强运行态势，其中，生猪出场价总体上升，但升幅收窄，中旬以后出现小幅回落；猪肉零售价继续上升，因前期升幅偏小补涨要求强烈，升幅明显扩大。猪粮比价由上月6.81：1升至7.26：1，继续运行在绿色正常区域（6：1-8.5：1）。后期，在“中秋”、“国庆”双节效应等因素影响下，预计2015年9月份，我省猪肉市场各环节价格仍可能进一步上行。

　　一、价格运行情况

　　（一）生产环节

　　8月份，我省生猪市场价格呈先升后降的运行走势：上旬延续上月升势继续走高，中旬以后，受前期压栏生猪集中抛售影响，猪价进入调整阶段，在盘整过程中小幅回落，导致月平均价格与上月相比虽继续上升，但升势减缓。当月全省（良杂型）生猪平均出场价为每500克9.44元，环比（与2015年7月份比，下同）上升6.67%，升幅收窄6.72个百分点，同比（与2014年8月份比，下同）大幅上升23.0%。

（二）批发环节

　　8月份，受上游生猪价格走势影响，我省猪肉市场价格继续上升，但升幅收窄。其中，全省总肉批发价每500克由上月的10.89元升至11.66元，环比上升7.07%，升幅收窄3.49个百分点，同比大幅上升22.22%。

　（三）零售环节

　　8月份，我省猪肉市场零售价格继续上升，且升幅扩大。所监测的4种猪肉平均零售价为每500克16.94元，环比上升8.59%，升幅扩大4.95个百分点，同比大幅上升15.68%，创下2012年以来新高。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价，环比分别上升8.32%、7.83%、9.81%和8.87%，同比上升18.04%、12.83%、16.29%和14.47%。

   　（四）饲料和仔猪

　　8月份，我省饲料市场价格稳中微升、变化不大。其中，玉米批发价、豆粕零售价每500克分别为1.3元和1.46元，环比持平和微升0.34%，同比下降7.47%和22.34%。仔猪零售价受供应偏紧影响持续走高，连续7个月上涨，8月份均价为每500克19.88元，环比上升11.59%，同比大幅上升36.68%，创2012年以来新高。

　　（五）猪粮比价

　　8月份，我省猪粮比价延续升势，由上月的6.81：1升至7.26：1，继续位于绿色正常区域（6：1-8.5：1），连续3个月在盈亏平衡点（6：1）上方运行。

　　二、原因分析和后期走势预测

　　8月份我省生猪市场价格升幅收窄，特别是8月中旬以后出现小幅回调的主要原因：一是夏季猪肉消费清淡，终端需求低迷掣肘猪价上行走势。二是养户惜售心理松动，生猪出栏增加。受市场消费持续不振、生猪压栏时间过长，以及国内部分地区投放储备肉等因素影响，养户惜售心理开始松动，加快生猪出栏特别是压栏大猪的出栏脚步，致使市场供应短期骤增、价格下降。三是随着生猪产能的集中释放，部分屠宰厂乘机压价收购，进一步打压了猪价走势。

　　展望后市，随着前期压栏生猪基本投放市场，市场供应回归常态后，未来猪价进一步回调缺乏动力支撑。在当前市场供求整体趋紧，生猪存栏处于较低水平（农业部数据显示，截至7月底全国能繁母猪存栏数已连续23个月下降）的大背景下，后期生猪价格止跌回稳，甚至重拾升势的可能性较大。加上9月份以后学校陆续开学，集体消费增加，特别是“中秋”、“国庆”双节临近，市场消费预期回暖也将给猪价形成一定支撑。因此，预计2015年9月份，我省猪肉市场各环节价格将高位运行，且不排除进一步走高的可能性。

                              （价格分析科 谢宏量）