广东省生猪出场价格连涨四月 或已进入周期性上涨通道

　　据省价格监测中心监测，2015年7月份，受生猪供应水平不断下降等因素影响，我省猪肉市场各环节价格维持升势，且升幅显著。与6月份比，生猪出场价、总肉批发价和猪肉零售价，分别显著上升13.39%、10.56%和3.64%。猪粮比价由上月6.03：1升至6.81：1，继续运行在绿色正常区域（6：1-8.5：1）。从目前情况看，我省生猪价格自3月下旬止跌反弹以来，累计涨幅已超5成，根据供应形势和历史经验判断，生猪价格迎来周期性上涨已是大概率事件，下半年猪价整体偏强运行几成定局。因此，预计2015年8月份，我省猪肉市场各环节价格仍将“淡季不淡”，且不排除进一步上行的可能性。

　　一、价格运行情况

　　（一）生产环节

　　受生猪存栏持续减少影响，我省生猪出场价自3月下旬止跌回升后，已连续4个月反弹上行，累计升幅达54.98%。7月份，全省（良杂型）生猪平均出场价为每500克8.85元，环比（与2015年6月份比，下同）大幅上升13.39%，升幅扩大8.62个百分点，同比（与2014年7月份比，下同）大幅上升29.01%。 

　　（二）批发环节

　　7月份，我省猪肉市场批发环节价格继续向上运行。其中，全省总肉批发价每500克由上月的9.85元升至10.89元，环比上升10.56%，同比上升24.03%。

　　（三）零售环节

　　7月份，受生猪价格持续走强带动，我省猪肉市场零售价格维持升势。所监测的4种猪肉平均零售价为每500克15.6元，环比上升3.64%，升幅扩大2.34个百分点，同比上升8.83%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价，环比分别上升4.65%、3.25%、3.26%和2.64%，同比上升11.0%、6.35%、8.67%和8.26%。

　　（四）饲料和仔猪

　　7月份，我省饲料市场价格总体小幅上升。其中，玉米批发价、豆粕零售价每500克分别为1.3元和1.46元，环比上升0.39%和2.11%，同比下降2.26%和24.61%。仔猪零售价受供应偏紧影响持续走高，连续6个月上涨，7月份均价为每500克17.82元，环比上升7.94%，同比大幅上升27.02%，再创近年新高。

　　（五）猪粮比价

　　7月份，我省猪粮比价继上月突破盈亏平衡点（6：1）后继续上行，由上月的6.03：1升至6.81：1，继续位于绿色正常区域（6：1-8.5：1）运行。

　　二、主要原因分析

　　推动近期我省猪肉市场价格持续上涨的主要原因：

　　一是存栏持续下降。过去3年间（2012年-2014年），由于生猪价格总体处于下行周期，养猪行业长期面临亏损压力，养殖户入不敷出，从去年开始持续加大去产能化力度，生猪供应压力不断减轻。国家农业部数据显示，上半年全国生猪和能繁母猪期末存栏数持续下降，特别是能繁母猪存栏数已连续22个月下跌；省农业厅数据显示，上半年全省生猪期末存栏数同比下降4.6%，猪肉产量同比下降2.4%。随着生猪存栏的不断走低，市场供求逐步由松变紧，是推动本轮猪价上涨的主要原因。

　　二是惜售情绪高涨。受生猪行业“卖跌不卖涨”的传统营销观念影响，加上前期猪价持续低迷的叠加作用下，养殖户面对本轮上涨行情，普遍持压栏观望态度，出栏进度平缓，惜售情绪高涨，使本已偏紧的供需矛盾进一步激化，加剧猪价的上涨预期。

此外，从“猪周期”的角度看，目前我省猪价距离上一次见底回升，进入周期性上涨通道（2010年7月份）已超过5年时间。根据“猪周期”（一般波动周期为3-4年）进行推算，2015年，我省猪价将逐步见底回升，重新步入新一轮波动的上涨阶段。因此，我省生猪价格自3月下旬止跌反弹后，很可能已进入新的上涨周期，这将成为支撑今后一段时期内，我省猪价上涨的根本动力。

　　三、后期走势预测

　　展望后市，鉴于当前生猪养殖业整体去产能化较为显著，市场适重猪源明显减少，猪源供应趋紧，猪肉价格总体上涨的大趋势短期内将难以改变。而且生猪生长周期较长，一般补栏仔猪到生猪出栏需5个月时间，而补栏母猪所形成的生猪供给则需18个月左右才能逐步显现。因此即使现在开始补栏生猪，并且通过集约化的生产方式提高效率，也需到年底才能形成大批量上市。加之下半年猪肉需求相对上半年旺盛，因而下半年猪肉价格继续偏强运行的可能性较大。考虑到上轮“猪周期”的上涨阶段（2010年7月-2011年9月）共持续了一年零三个月，假设当前猪价已进入新的上涨周期，初步判断本轮上涨至少将持续到2016年一季度。同时，养殖成本的逐年抬升将促使猪肉价格反弹至更高点，因此不能排除未来猪价升破上轮猪周期高点（生猪出场价上轮猪周期高点为2011年9月7日的10元/500克）的可能性。

　　由于猪肉价格是重要的民生商品，是我国CPI构成中的重要组成部分，其价格的持续大幅走高，势必影响到物价总水平走势，还可能引发其它农产品价格随之跟涨，进一步增加CPI的上行压力。因此，建议有关部门密切关注猪价走势，必要时适时出台调控措施，抑制猪价过度上涨并逐步控制在相对合理水平，保护好养殖户和消费者权益，为实现全年调控目标保驾护航。

 

                              （价格分析科 谢宏量）

　　原载：广东饲料