二月份广东省生猪市场分析报告

据省价格监测中心监测，2015年2月份，受市场供求持续宽松、屠宰场库存高企等因素影响，我省生猪出场价格持续走弱，连降5月；猪肉零售价受春节效应拉动有所回升，但幅度不大；猪粮比价受生猪价格低迷影响持续探底，2月份均值为4.98：1，时隔9个月后，再次回落到红色预警区域（5：1以下）运行。后期，在节后消费减弱、市场供应充足的双重影响下，预计“弱势运行”将成为2015年3月份，我省猪肉市场各环节价格的主旋律；猪粮比价将继续低位徘徊，且不排除进一步下探的可能性。

一、价格运行情况

（一）生产环节

2月份，我省生猪市场价格延续去年10月份以来的弱势格局，连续5个月呈下行走势，累计降幅18.3%。当月全省（良杂型）生猪平均出场价为每500克6.3元，环比（与2015年1月份比，下同）下降5.34%，同比（与2014年2月份比，下同）下降4.19%。

（二）批发环节

2月份，我省猪肉批发价格继续下行。其中，总肉批发价每500克由上月的8.87元降至8.55元，环比下降3.61%，同比下降1.84%。

（三）零售环节

2月份，受春节效应影响，我省猪肉市场价格止跌回升，特别是春节期间升势加快，创下今年以来的最高价位。总体上看，全省4种猪肉平均零售价为每500克15.2元，环比上升1.77%，同比下降0.2%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价，环比分别上升2.39%、0.8%、1.63%和2.04%，同比上升0.97%、下降0.53%、1.17%和0.91%。

    （四）饲料和仔猪

2月份，我省饲料和仔猪价格继续弱势运行。其中，二级玉米批发价、豆粕零售价连续5个月回落，均价分别为每500克1.27元和1.55元，环比下降0.7%和4.92%，同比上升1.2%和下降22.36%；仔猪零售价止跌回升，2月份均价为每500克11.5元，环比上升4.69%，同比仍下降11.67%。

（五）猪粮比价

2月份，受生猪价格持续低迷影响，我省猪粮比价延续弱势，月平均值由上月的5.22：1降至4.98：1，跌破5：1的红色预警线，时隔9个月后，再次回落到红色预警区域（5：1以下）运行。

二、原因分析和后期走势预测

总体上看，屠宰场库存高企和终端消费增加，是导致2月份我省猪肉市场价格出现“猪降肉升”的主要原因。猪粮比价受生猪价格拖累跌破5：1的红色预警线，自2011年10月份高位回落以来，第3次进入红色预警区域运行。展望后市，随着春节消费旺季过去，加上气温的逐步回升，未来我省猪肉消费将由旺转淡，进入阶段性下行通道。因此，在当前市场供应仍较为充裕，同时消费持续减弱的情况下，预计2015年3月份，我省猪肉市场各环节价格总体将弱势运行。其中，生猪出场价可能继续探底；猪肉零售价或转升为降；猪粮比价将低位运行，且不排除继续下探的可能性。

（价格分析科 谢宏量）