十月份广东省猪肉市场价格偏弱运行

    据省价格监测中心监测，2014年10月份，在猪肉市场供应充足，消费于两节后出现阶段性回调的情况下，我省猪肉市场价格涨势受阻，与上月相比偏弱运行。其中，生猪出场价小幅回落；猪肉零售价升幅收窄；猪粮比价由上月的5.46：1小幅降至5.41：1，继续运行在黄色预警区域（5：1-5.5：1）。预计2014年11月份，我省猪肉市场价格在气温下降的带动下，或有一定的上行预期，但出现大幅走高的可能性不大。

一、价格运行情况

（一）生产环节

    10月份，我省生猪市场价格在上月止升企稳的基础上小幅回落。当月全省（良杂型）生猪平均出场价为每500克7.49元，环比（与9月份相比，下同）下降2.79%，同比（与2013年10月份相比，下同）下降1.19%。

（二）批发环节

    10月份，受生猪价格回落影响，我省猪肉批发价格止升回降。其中，总肉批发价每500克由上月的9.7元降至9.51元，环比下降1.96%，同比下降0.42%。

（三）零售环节

    10月份，我省猪肉零售价格总体呈升幅收窄、趋于稳定态势。全省4种猪肉平均零售价为每500克15.0元，环比微升0.64%，升幅收窄1.17个百分点，同比上升1.27%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价，环比分别小幅上升0.9%、0.26%、1.13%和0.17%，同比分别上升3.05%、1.4%、下降1.77%和上升1.02%。

    （四）饲料和仔猪

    10月份，我省饲料和仔猪价格总体弱势运行。其中，在新玉米上市和低价大豆大量进口的情况下，全省二级玉米批发价、豆粕零售价分别为每500克1.39元和1.84元，环比下降1.77%和1.08%，同比上升6.54%和下降18.44%；仔猪零售价受生猪价格拖累继续走跌，10月份均价为每500克13.05元，环比下降8.39%，同比下降11.95%。

（五）猪粮比价

    10月份，我省猪粮比价小幅走弱，月平均值由上月的5.46：1下降至5.41：1，自今年5月份以来，已连续6个月维持在黄色预警区域（5：1-5.5：1）运行。

二、原因分析和后期走势预测

    总体上看，供应充足和消费相对不旺，是推动10月份我省猪肉市场价格偏弱运行的主要原因。此外，国内局部地区发生零星疫情，“国庆”期间国家投放储备肉等因素，也在一定程度上对猪肉走势形成压制。展望后市，随着后期天气逐步转冷，肉类副食品的消费需求将有所回升，但考虑到经济大环境整体偏弱，国家限制“三公”消费等因素，预计消费增加幅度有限。在当前市场供应仍较为充足、年底腊肉制作最高峰尚未到来的情况下，短期内猪肉市场仍将维持供求相对平衡局面，压制猪肉价格的上行空间。因此，预计2014年11月份，我省猪肉市场价格仍将保持相对稳定，出现大涨或大跌的可能性均不大。

                              （价格分析科 谢宏量）