揭秘猪肉涨价原因：多家屠宰场被暂停营业

    多家屠宰场被暂停营业超过十个月，经营者称没有得到任何说法。记者调查发现，屠宰场被停业后，不仅造成猪肉价格上涨，也出现了随意宰杀的现象。记者试图联络相关管理部门，动物卫生监督管理局，但都未接听记者电话。

　　投诉：屠宰场不能营业 猪肉涨价

　　正在姚堡乡路口卖猪肉的摊贩，一面用刀切下8两的五花肉，一面大声告诉记者，猪肉的价钱是每斤12元，新民的猪肉便宜些，只有9元到10元之间，但距离梁山镇有七八十里地，加上油钱也得这个价了。

　　薛先生告诉记者，造成姚堡乡猪肉价格高的原因，就是这里的屠宰场不能营业，村民想吃猪肉，只能由外面运进来，价格自然就要比其他地区高。薛先生说，他是姚堡乡定点屠宰场的负责人，他的定点屠宰场已经停止屠宰超过10个月。

　　薛先生介绍，他负责的这个屠宰场，是新民市食品总站的。2013年年底，动监局定点办的工作人员找上门，声称定点屠宰管理归口由原来的经信局转到了定点办，目前部门正在整合，要求先暂停屠宰。

　　薛先生的爱人介绍，事后经过了解，新民市食品总站所属的20个屠宰场，共有9家屠宰场暂停了屠宰业务。“许可证与检疫戳都被收取，但他们只是口头告诉我们暂停屠宰，并没有下达任何文书。”薛先生的爱人说，让她没想到的是，这一停就超过了10个月，不仅老百姓得吃高价肉，也造成了猪肉屠宰市场混乱。

　　调查：暂停营业超10个月 原因成谜

　　10月15日，记者来到新民市姚堡乡，在薛先生与爱人经营的屠宰场内，看到这里所有设备已经停止运转，屠宰场内曾经用来换气的排气口，如今也成了灰尘进出的窗口，而由棚顶上向下悬挂着不少灰吊儿。

　　薛先生的爱人向记者提供了营业执照、环评报告等相关材料，显示梁山食品站姚堡屠宰点曾经为合法的屠宰场。薛先生的爱人告诉记者，她与薛先生经营的屠宰场被暂停营业后，她曾经找到省市县定点屠宰管理部门，但始终得不到被暂停营业的原因，也问不出何时能够再营业。

　　新民市梁山镇屠宰场负责人张先生告诉记者，在姚堡乡被要求停业前一天，他的屠宰场已经被要求停业，与姚堡乡屠宰场命运一样，梁山镇屠宰场停业时间也超过10个月，目前也得不到任何说法。

　　多名经营屠宰场的人员告诉记者，辽宁省今年曾下发“乡镇生猪屠宰点规范(草案)”，众多屠宰场经营者据此要求重新开业，但却没有得到动监局定点办的回应。记者注意到，“乡镇生猪屠宰点规范(草案)”第十二条规定，自规范发布之日起一个月内改造完毕，逾期未改造完毕的，撤销其屠宰资格。屠宰场经营人员担心，如果相关部门不回应他们的开业请求，却要按照“一个月内改造完毕”的时限要求他们，他们屠宰场将会被彻底停业。

    隐患：屠宰市场有点乱 村民无奈

　　姚堡乡的屠宰场距离新民、黑山等周边的几个屠宰场都有几十公里的路程，姚堡乡的屠宰场被暂停营业后，让姚堡乡的养猪户因卖猪发愁，也让购买猪肉的村民对“高价”猪肉很无奈。

　　薛先生的爱人告诉记者，猪长到了四百斤甚至五百斤，就不得不屠宰，将猪贩运到周边的屠宰场，不仅路途远，而且也因多次往返的燃油费用使猪肉价格上涨，猪也容易死。“有人偷偷地宰猪。”薛先生的爱人说，她觉得猪肉屠宰市场有点乱。

　　薛先生的爱人说，姚堡乡屠宰场被暂停营业后，并没有在此地开办新的屠宰场，这造成了老百姓吃肉价格上涨，通过估算一斤猪肉至少要涨价1.5元才够成本，也让屠宰市场有点乱，更主要的是，相关部门一直没有给被暂停营业的屠宰场一个明确说法，因此大家质疑执法不透明。“现在新民西面已经没有屠宰场了，西面的老百姓吃猪肉就得多掏钱呗。”薛先生的爱人说，她向其他还在经营的屠宰场了解到，他们没有被暂停营业，是有“特殊”原因的。

　　记者试图联络管理定点屠宰的动物卫生监督管理局，但到截稿前，都未接听记者的电话。