七月份广东省猪肉市场价格偏强运行

    据省价格监测中心监测，2014年7月份，受生猪存栏压力持续减轻等因素影响，我省猪肉市场各环节价格偏强运行，呈恢复性上涨的运行走势。猪粮比价本月均值为5.16：1，继续运行在黄色预警区域（5：1-5.5：1）,显示当前猪价仍处于偏低水平。预计2014年8月份，我省猪肉市场价格延续恢复性上涨趋势的可能性较大。

一、价格运行情况

（一）生产环节

7月份，我省生猪出场价先降后升，总体上行。全省（良杂型）生猪平均出场价为每500克6.86元，环比（比2014年6月份，下同）上升1.03%，同比（比2013年7月份，下同）仍下降5.51%。我省生猪出场价自今年4月份触底后已连续3个月上涨，累计环比涨幅23.94%。

 （二）批发环节

7月份，我省猪肉批发价格连读第3个月回升。其中，总肉批发价每500克由上月的8.66元升至8.78元，环比上升1.39%，同比下降1.79%。

（三）零售环节

7月份，我省猪肉零售价格偏强运行，呈由弱转强的运行走势，但月平均价格与上月相比，仍略低于上月同期水平。全省4种猪肉平均零售价为每500克14.33元，环比（与2014年6月份比，下同）微降0.57%，同比（与2013年7月份比，下同）微降0.83%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价，环比分别下降0.58%、0.54%、0.45%和0.71%，同比上升1.24%、0.41%、下降3.91%和2.96%。

    （四）饲料和仔猪

7月份，我省饲料和仔猪价格有升有降，其中，二级玉米批发价和豆粕零售价，每500克均价分别为1.33元和1.93元，环比上升2.31%和下降3.5%，同比上升2.7%和下降4.22%；仔猪（20公斤/头）零售价连升三月，7月份均价为每500克14.03元，环比上升1.34%，同比下降4.69%。

（五）猪粮比价

7月份，由于玉米价格涨幅大于生猪价格，我省猪粮比价出现下降，由上月的5.22：1降至5.16：1，连续第3个月维持在黄色预警区域（5:1-5.5：1）运行。

二、原因分析和后期走势预测

据国家农业部监测，今年以来，全国生猪存栏水平呈持续回落态势，其中，上半年生猪和能繁母猪期末存栏数，同比分别下降4.8%和8.2%。生猪存栏水平的趋势性下降，过剩产能的逐步消化，加上生猪价格长期处于亏损周期，回升压力较大等因素，是导致7月份我省猪肉市场价格“淡季不淡”、“逆市上涨”的主要原因。后期，考虑到当前生猪价格总体仍处在偏低水平，养户生产积极性偏弱，加上前期能繁母猪的持续减少对生猪出栏的影响近期已开始逐步显现，未来生猪产能下降的趋势仍可能持续，成为支撑后市猪价上涨的重要推手。因此，预计2014年8月份，我省猪肉价格维持偏强运行走势的可能性较大。

（价格分析科 谢宏量）

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